美と健康を考えたオーガニック食材のイタリアンを
開放的な癒し空間で堪能
駒場東大前駅から程近い「レストラン アーペ クッチーナ ナチュラーレ」。店名のapeはミツバチを意味し、花粉を運び実を結ぶように環境を考えながら自然な食材の美味しさを多くの人に広めたいというシェフの想いが込められている。オーガニック食材にこだわり身体に寄り添う優しい料理の数々を感度の高い女友達と味わって。
レストランからのお知らせ
- 当店は、東京大学駒場リサーチキャンパス内にございます。分かりにくい場所にございますので、アクセス方法を当店ウェブサイトでご確認の上、ご来店ください。
編集部の厳選ポイント
質の高い食材で作る美しい料理に魅了される
素材を生かし手間暇かけて作り上げた逸品は身体にすっと馴染む“自然な料理（cucina natural）”ばかり。安全で質の高い食材を使った「身体のバランスを整えるおいしい食事」は美容と健康の両方に効果抜群だから嬉しい。
美味しさに惚れ込み探し集めた有機食材
水や塩、オリーブオイルの基本素材をはじめ、有機野菜、天然魚介、豚、牛、羊など料理全てにオーガニック素材を使っている。全国の生産者と出会い選び抜いた魅力的な食材ばかり。
厳選した約50種のビオワインに酔いしれる
化学肥料や農薬を使わずに育てたぶどうから醸造したビオワインは、イタリアやフランス中心の物を取り揃えている。リーズナブルに味わえるからシェフ渾身の料理と共に楽しんで。
