東京都・六本木/日本料理・創作和食

日本料理 ひのきざか 会席/ザ・リッツ・カールトン東京

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日本料理・創作和食/日本料理 ひのきざか 会席/ザ・リッツ・カールトン東京のイメージ画像
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一期一会の味覚で紡ぐ会席料理
リッツカールトンが魅せる和の世界へ

ザ・リッツ・カールトン東京の45階に位置する「ひのきざか」。寿司、天ぷら、鉄板焼きとあらゆるジャンルが集まる食のエンターテイメント空間で、由緒正しき日本料理に舌鼓。全国各地より“旬”を集め、海外ゲストも多く訪れる名門ホテルから世界へ向けて、歴史と伝統に培われた和食の魅力を発信している。

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編集部の厳選ポイント

日本料理・創作和食/日本料理 ひのきざか 会席/ザ・リッツ・カールトン東京の厳選ポイント

五感で楽しむ食のエンターテイメント空間

ザ・リッツ・カールトン東京45階の日本料理店「ひのきざか」。窓一面に広がる都心の景色とともに会席料理が堪能でき、寿司、天ぷら、鉄板焼きの料理ごとに分かれたカウンターでは専任シェフが腕をふるう。4つのステージが用意された食のエンターテイメント空間で心躍るひとときを。

日本料理・創作和食/日本料理 ひのきざか 会席/ザ・リッツ・カールトン東京の厳選ポイント

歴史と伝統を今に受け継ぐ日本料理の真髄

産地にこだわらずその時季で最もおいしい食材を厳選。日本の美感と伝統を端々まで散りばめた会席料理は、今この瞬間だけが出会える季節の味。世界に誇る和食の真髄を堪能して。

日本料理・創作和食/日本料理 ひのきざか 会席/ザ・リッツ・カールトン東京の厳選ポイント

日本の伝統美×現代的デザインが魅せる空間

地上200mからの絶景が広がる半個室や、岐阜の古民家を移築した個室など、趣の異なる部屋を用意。日本の伝統と現代的な要素が織りなす極上のプライベート空間に身をゆだねたい。

プラン

日付

未定

時間

人数

店名 日本料理 ひのきざか 会席/ザ・リッツ・カールトン東京
TEL

03-6434-8711
※ご予約はインターネットのみで受付しております

住所

東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン ザ・リッツ・カールトン東京45F

付近の駅 六本木駅   乃木坂駅  
アクセス 都営大江戸線「六本木駅」8番出口より地下通路直結、東京メトロ日比谷線「六本木駅」4a出口側から地下通路を経由して8番出口より地下通路直結、東京メトロ千代田線「乃木坂駅」3番出口より徒歩5分
営業時間 [夜]17:30~22:00(コース21:00LO、アラカルト22:00LO)
[昼]11:30~14:30(LO)
定休日

無休

サービス料 [夜][昼]16%
利用可能カード VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB
キャンセル料金

※キャンセルチャージは、通常料金から前日50%、当日80%、ご連絡のないキャンセルは100%頂戴しております
ただし、クリスマス期間など繁忙期には変更することがございますので、詳細は直接レストランまでご確認ください

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください

OZのポイント・クーポン・ギフトチケット

利用不可

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総席数24席(畳個室・テーブル半個室を含む)
ドレスコード あり
※スマートカジュアル
お子様 OK
※ハイチェアー用意
車椅子 対応可
※バリアフリー
駐車場 あり
※56台(100円/10分) 施設利用により優待あり
たばこ 禁煙
注意事項 ※畳個室・半個室を利用できるプランに関しては、当日のキャンセル料100%を頂戴しております
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