口の中でとろける絶品の味わい
熟練の目利き職人が吟味した上質な肉を堪能
新宿駅東南口からすぐのビル、アクセスに便利な「土古里 新宿NOWAビル店」。高級感のあるシックなインテリアとおこもり感のあるシートで楽しめるのは、仕入れ～調理まで責任をもって一貫流通した月齢30ヶ月以上の未経産の雌牛のお肉。特上ロース・特上カルビをはじめ、サーロインなど、肉の旨みを存分に味わえる。
レストランからのお知らせ
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＜歓迎会・お祝い特別プラン多数掲載中＞
お祝いや記念日に最適なサプライズプレート付きプランを多数ご用意しております。
ぜひ、ご予約お待ちしております。
2026年6月22日はビル点検の為お休みです。
レストランの編集部厳選ポイント
きめ細やかな肉質の黒毛和牛を多彩な味で
緑豊かな環境の中、天然水を飲んで育つ和牛のみを使用。きめ細やかで脂の溶ける温度が低く、やわらかな肉質の月齢30カ月以上の雌牛にこだわり、さまざまな部位を多彩な味付けで味わえるのがうれしい。他に国産食材や減農薬野菜も使った料理も自慢。
料理人の技術を感じる和牛を生かす調理法
生食用牛肉の厳しい基準をクリアし、保健所の認可を得た握りやユッケ、特製ヤンニョムに漬けたこぼれ壷漬けハラミなど和牛の味を生かした、料理人の技術が光る逸品も勢揃い。
高級感のあるシックなシートでゆったり食事
黒を基調にした空間にはボックスシートや個室があり、さらに各席と隣の席の間に仕切りなども施され、おこもり感ばっちり。シックなインテリアでワンランク上の食事の気分も！
店舗からの返信
葵花様
ご利用ありがとうございます。
この度は「【焼肉食べ放題】牛タンや壺漬けハラミも楽しめる全55種」プランをご利用いただき、誠にありがとうございます。また、大変詳しいアンケートへのご回答と、満点に近い高評価を頂戴し、重ねて御礼申し上げます。お料理のボリューム感や、壺漬けハラミのレモン添えという美味しい召し上がり方、そして仕切りのある座席やスタッフの対応など、当店の特徴を存分に活用し、お食事をお楽しみいただけたご様子、大変嬉しく思います。仕切りのあるお席は、ご投稿の通り周りを気にせず、お肉と対話できる環境としてご好評いただいております。今後も、お客様に「ぜひまた利用したい」と思っていただけるよう、快適な空間と美味しいお肉をご用意してまいります。ぜひ次回は、今回召し上がれなかったメニューもご堪能ください。お客様のまたのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。他にも、この店舗について知りたい情報（具体的なメニュー、混雑状況など）や、似たようなプランがある別店舗のお探しなどがあれば、お気軽にお申し付けください。
鳥屋