【贅沢ランチコースL opera rara】稀少峯野牛薪焼 パスタなど7品+ワインペアリング3杯+デザートにメッセージ可

メニュー例

料理メニュー

その日一番の食材を使ってご提供させて頂いておりますので
メニューはある日の一例となります。
　　　　　　　

その日一番の食材を使ってご提供させて頂いておりますので
メニューはある日の一例となります。


＜お料理内容　日替わりにつき一例です＞
【始まりの一皿】シルキークイーンの小さなズッパ　アマレッティのアクセント

【前菜】　　　　活け〆神経抜きの石ガレイのマリナート　と　マスカットベリーAのサルサ

【自家製熟成フォカッチャ】

【手打ちパスタ】　
　　春　　ホタルイカ蚕豆のペペロンチーノ
　　夏　　冷製パスタ　　オーガニックトマトソース　自家製モルタデッラハム　　　
　　秋　　天然きのこの軽いクリームソース
　　冬　　白子とアワビ茸の水牛バターソース

　　あくまで一例です

【リゾット】　　季節のお野菜　4年熟成の褐牛パルミジャーノチーズリゾット

【肉料理】　　　当店スペシャル　　ヒノキ薪で焼き上げた　峯野牛　特別部位

【シチリア古代小麦全粒粉パン】

【デザート】　　濃厚なアールグレイティのトルティーノ　菩提樹はちみつのジェラート

【カフェ】　　　お好みのカフェと 自家製イタリアンお茶菓子

メインのお肉など　お苦手食材がある場合はご予約時にお申し付けくださいませ。
当日お選びはできませんのでご了承くださいませ。

※ラム肉　鴨肉　ジビエ類を提供する可能性がございます。
※パンの提供は、前菜時・メイン時にお出ししております。
※1名さまのご利用場合、当店のテーブル配置都合上、カウンターにご案内することがございます。
　ご了承くださいませ。

ドリンク

■ワインペアリング3杯
お料理に合わせやすい 上質なイタリアワイン 3グラスのご用意いたします。
（メトドクラシコ・白ワイン・赤ワイン）※ソフトドリンク変更可能　多種類から選べます

料金

9000円（税・サ込）

滞在制限時間

最大2時間30分

利用可能人数

2人～6人

プラン販売期間

通年

支払方法

現地決済（特別プランなど除外あり。注意事項参照）

注意事項

※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
※鴨肉・子羊肉・ジビエなどをコース内に組み込む場合がございますので苦手でしたらご予約時にお申し付けくださいませ