元麻布で囲炉裏焼を堪能
沼津直送絶品一夜干しとお米マイスターが炊く釜飯
六本木駅から程近い路地裏に佇む「俺の炭」。各席にある囲炉裏を囲みこだわりの食材を炭火で焼くスタイル。旨味が凝縮されたホクホクの身が絶品の一夜干しや魚介類、素材そのものの美味しさが味わえる新鮮な野菜など魅惑の料理に舌鼓を打ってみて。彼とのデートや友人との飲み会、女子会も盛り上がること間違いなし。
編集部の厳選ポイント
鮮度抜群の食材を使用した囲炉裏焼を満喫
刺身でも食べられるほど新鮮な魚を使用し「俺の炭」のためだけに職人が作った一夜干しをはじめ、良質な素材を使った炭火焼が味わえる。富士山の溶岩石の上で焼き上げ、遠赤外線作用で旨味を閉じ込めた肉は素材の味が引き立つ美味しさ。脂がのった最高ランクの逸品を恋人や気の置けない友人と堪能して。
五ツ星お米マイスターが厳選したお米の釜飯
こだわり米で炊いた銀シャリや炊き込みご飯は自慢の逸品。「日本人で良かったなぁ」としみじみ感じるようなどこかホッとする料理の数々を、豊富な日本酒や焼酎と共に堪能して。
囲炉裏を囲みながら和みのひとときを
六本木の喧騒から少し離れた元麻布にある「俺の炭」の店内は、日本の情緒漂うどこか懐かしさを感じる居心地の良い空間。デートや飲み会、接待までシーンに合わせてリザーブを。
