新大阪駅近くのホテル最上階19階
大阪夜景を望む鉄板焼きカウンター
新大阪駅からほど近い、コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション最上階の鉄板焼きレストラン「一花一葉」。高級感漂うモダンな空間に鉄板カウンターを設え、壁一面の窓越しには新大阪の街並みが広がる。近江牛をはじめとする素材本来のおいしさを、鉄板焼きというシンプルな調理法でダイレクトに感じたい。
レストランの編集部厳選ポイント
熟練した技が活きるシンプルな鉄板焼き料理
地産地消にこだわり食材を厳選。日本三大和牛のひとつ・近江牛をはじめ、魚介や旬の野菜など四季折々の味を届けてくれる。鉄板の上で焼き加減を調節し、素材の魅力を最大限まで引き出す術はまさに匠の技。無駄をそぎ落とした鉄板料理をじっくり堪能して。
新大阪の夜景が広がるモダンで美しい空間
ホテル最上階からの夜景が広がり、眼下では新幹線が行き交う。落ち着いた雰囲気の空間はデートにぴったりで、コの字型カウンターだから4名でも会話がしやすい。
シェフとの小粋な会話がはずむカウンター
鉄板焼きの醍醐味といえば調理過程を間近で楽しめること。心地いい焼き音とおいしい香り、ごはんが目の前で炊きあがる瞬間など、シェフによるライブパフォーマンスをお楽しみに。
