東京都・恵比寿/肉料理、ステーキ・グリル料理

口コミ評価
4.24 43

10000円~11999

3000円~3999

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肉料理、ステーキ・グリル料理/HUGO DESNOYER EBISUのイメージ画像
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世界一と称される肉職人が贈る最高品質の肉を
彩り豊かなフレンチで

「世界一の肉の目利き」と評される肉職人ユーゴ・デノワイエが認めたフランス産のリムーザン牛ほか、熊本のあか牛や梅山豚などのステーキをはじめ、名物のタルタルといった肉料理を、本場フランス仕込みの技法で彩り豊かな美しい一皿に。ソムリエ厳選のワインとともに楽しんで。

  • 記念日・誕生日

レストランからのお知らせ

  • ◆年末年始の営業&1月のお得なプラン◆

    クリスマスも終わり、年末となりました。
    今年は多くの皆様にご来店いただき、誠にありがとうございます。
    HUGO DESNOYER Ebisuは年末12/29を年内最後の営業とさせていただき、年始の営業は1/7(火)より通常営業となります。
    2020年は今年よりも多くの方にHUGOのお肉の美味しさを知って頂きたく、コースの構成を大幅に変更いたします。
    ¥7000、¥8800という価格帯で、よりリーズナブルに、カジュアルにHUGOのお肉を楽しんで頂けるコースを御準備いたします。
    また、1月限定プランとしまして、お年玉付きコースもご用意いたします。
    どんな特典かは、御来店いただいてのお楽しみです!
    詳細は順次UPしてまいりますが、詳しくは店舗までお問い合わせください。

    2020年もHUGO DESNOYER Ebisuを宜しくお願い致します。

編集部の厳選ポイント

肉料理、ステーキ・グリル料理/HUGO DESNOYER EBISUの厳選ポイント

日本では珍しい希少肉を心行くまで

世界のトップシェフが愛するパリの高級精肉店「ユーゴ・デノワイエ」。牧草や飼料に化学肥料を使用せず、一頭につき1ヘクタールの広いスペースを確保した自然放牧での飼育された牛の肉は、微かな草の香りの爽やかさと繊細な肉本来の味。美味しい肉の概念が覆される体験を。

肉料理、ステーキ・グリル料理/HUGO DESNOYER EBISUの厳選ポイント

フランスの名店仕込みの華麗な一皿

現地の名店で腕を磨いたシェフが手掛ける料理は、美味しさはもちろん、驚きにあふれたプレゼンテーションとともにテーブルへ。他では味わえない唯一無二の味を召し上がれ。

肉料理、ステーキ・グリル料理/HUGO DESNOYER EBISUの厳選ポイント

料理にぴったり合うワインをご提案

フランスで造られた正統派のワインから、今のトレンドを反映した個性的な1本まで、幅広いワインのセレクト。経験豊かなソムリエが、料理に合せて美味しいペアリングをおススメ。

プラン

日付

未定

時間

人数

口コミ Pick Up

albertiniさん

46歳(男)

利用人数
1名
利用時期
2019/12/27
利用目的
その他(1人での予約)
総合
4.6
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
4
サービス
4
食事やドリンクについて
プリフィクスコースだったので、好みの料理を選べて良かったです
店の雰囲気やサービスについて
2Fのカウンター席に座りましたが、キッチン前でとても寛げました
その他の感想について
鶏の白レバーパテを選びましたが、とても濃厚でオススメできます

なつぺさん

27歳(女)

利用人数
2名
利用時期
2019/12/24
利用目的
いつものデート
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5

利用プラン

【販売終了】【クリスマスランチ2019】カジュアルなプリフィックスランチ。世界一の精肉店が贈る特別ランチ(12/20~25)

食事やドリンクについて
食事は前菜とメインが選べて量もちょうど良かったです。お肉もとろけて美味しかったです。
店の雰囲気やサービスについて
シック過ぎずカジュアル過ぎずちょうど良く、入りやすかったです。席同士の間隔も近過ぎないので心地良かったです。
一緒に行った相手の反応について
大変満足してくれました。男性ですが、お腹も満たされたと言っていました。

まゆまゆさん

22歳(女)

利用人数
2名
利用時期
2019/11/23
利用目的
いつものデート
総合
4.2
プラン
4
雰囲気
4
料理
5
コスパ
3
サービス
5
食事やドリンクについて
肉料理だけでなく、前菜、デザートもとても美味しかった。お肉はぎっしり詰まっていて、見た目以上のボリューム。
店の雰囲気やサービスについて
スタッフの対応が良かった。コストパフォーマンスはあまり良くないが、満足度は高い。
一緒に行った相手の反応について
料理が美味しく、また、スタッフの方が適度にフレンドリーだったと言っていた。

mmmiさん

30歳(女)

利用人数
2名
利用時期
2019/09/08
利用目的
友人・知人との食事
総合
4.6
プラン
5
雰囲気
4
料理
5
コスパ
4
サービス
5
食事やドリンクについて
ドリンクはスパークリングワインのカクテルとソフトドリンクから選べました。前菜はレバーパテがとっても美味しかった。三皿の構成ですがお腹一杯でした。赤ワインをグラスで頂きましたが、テイストの違うものを二種類ご紹介頂きました。お手頃なお値段でした!
店の雰囲気やサービスについて
カウンター席はお一人様で利用している方もいらっしゃいましたが、二人でもゆったりお食事できました。店員さんは皆様優しく、プロだなあ~とすごいなあ~と思いました。お席や退店のアナウンスなど色々なお気遣いが嬉しかったです。
一緒に行った相手の反応について
前菜、メインともに選ぶのが楽しそうでした。インテリアも気に入っていたよう。終始笑顔でいてくれたのでよかったです。ありがとうございました(*^^*)

くやざぶろうさん

25歳(男)

利用人数
2名
利用時期
2019/08/25
利用目的
いつものデート
総合
4.6
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
4
サービス
4
食事やドリンクについて
上質なお肉料理に満足しました。アニバーサリープレートもとても嬉しかったです。
店の雰囲気やサービスについて
お洒落で落ち着く店内で気持ち良く食事を楽しむことが出来ました。
一緒に行った相手の反応について
とても美味しいと喜んでくれました。またディナーでも是非来てみたいと言っていました。

よくある質問

OZmallだけで予約できるお得なプランはある?
プラン名に「OZ限定」と記載してあるプランや「OZ限定」アイコンマークが付いているプランはOZmallだけで予約できるお得なプランです。ぜひチェックしてください。
どんな利用シーンで使われることが多い?
当店は、「記念日・誕生日」などでご利用いただくことが多いです。口コミには、実際のお客さまの利用目的も記載してありますので、ご参考になればと思います。
一番人気のプランを教えて
ランチの人気NO.1プランは「【2500円★選べるカジュアルランチ】乾杯スパークリングワイン付き!3種から選べる前菜や世界一の肉職人厳選のメインなど全3皿」です。ディナーの人気NO.1プランは「HUGO厳選・稀少肉のステーキ3種を食べ比べ!本場パリを感じる空間で名物牛タルタル含む前菜3種やデザートなど全5皿ディナー」です。
営業時間や定休日は?
営業日は、[夜]18:00~23:00(22:00LO) [昼]11:30~15:00(14:00LO)。定休日は、月※月曜日が祝日の場合、翌火曜日がお休みとなりますです。
OZmallアワードって何?
東京女性を中心に330万人の会員を持つ女性向けWEBサイト・OZmall(オズモール)で、ホテルや温泉宿、レストラン、ビューティサロンなど、専任スタッフが女性目線で厳選した施設をお得に利用できる「OZのプレミアム予約」。OZmallアワードは、そんな質の高い掲載施設の中で昨年会員が実際に予約し支持した、“本当にいいお店”がわかる毎年大人気のランキング企画です。
店名 HUGO DESNOYER EBISU(ユーゴ・デノワイエ エビス)
TEL

03-5725-2525
※ご予約はインターネットのみで受付しております

住所

東京都渋谷区恵比寿南3-4-16 アイトリアノン 1・2F

付近の駅 恵比寿駅   代官山駅  
アクセス JR・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩7分、東急東横線「代官山駅」より徒歩4分
営業時間 [夜]18:00~23:00(22:00LO)
[昼]11:30~15:00(14:00LO)
定休日

※月曜日が祝日の場合、翌火曜日がお休みとなります

サービス料 なし
支払方法

■クレジットカード
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB

キャンセル料金

※キャンセルチャージは、通常料金から前日20%、当日80%、ご連絡のないキャンセルは100%頂戴しております
ただし、クリスマス期間など繁忙期には変更することがございますので、詳細は直接レストランまでご確認ください

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください

OZのポイント・クーポン・ギフトチケット

利用可

ポイント・クーポンの利用方法はこちら

ギフトチケットの利用方法はこちら

総席数53席(1Fテーブル6席・カウンター10席、2Fテーブル26席・カウンター11席)
ドレスコード なし
お子様 OK
※12歳以下のお子様及びご年配のお客様に関しましては、生肉や熟成肉をお召し上がりいただく事をおすすめしておりません
車椅子 対応可
※1階のみ対応可
駐車場 なし
※近隣のコインパーキングをご利用ください
たばこ 禁煙
アラカルトメニュー(ディナー)
※2019年04月05日時点の価格です
  • HUGO厳選 フランス牛のステーキ 200g ~モモ・サーロイン・本日の希少部位~5380円~
  • HUGO厳選 熊本あか牛のステーキ 200g ~モモ・サーロイン・本日の希少部位~5260円~
  • 幻の最高級豚”梅山豚”ロースのステーキ 200g3200円
  • HUGO厳選肉のステーキ3種 600g ~HUGO希少肉のオールスター~12800円
  • ガルニチュール ~四季の野菜ソテー/ジャガイモのピューレ/フレンチフライ~780円~
  • HUGO名物 牛のタルタル 新スタイル 100g3960円
  • 牛のタルタル -雲丹- 100g4880円
  • シェフ自慢の自家製シャルキュトリー各種980円
  • HUGO特製サラダ各種1280円
  • 前菜各種 ~季節を感じる逸品~1580円
ドリンク(ディナー)
※2019年04月05日時点の価格です
  • ソムリエ厳選グラスワイン各種~白ワイン/赤ワイン~ 数種類ご用意があり、お好みに合わせて厳選致します1280円~
  • グラスシャンパーニュ~お食事のスタートを華やかに~1580円
  • ボトルワイン各種~お料理に合わせてソムリエがおすすめ致します~6880円~
  • 肉屋のサングリア1280円
  • カクテル各種1280円~
  • ソフトドリンク各種680円~

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