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肉料理、鉄板焼き/日本料理 ひのきざか 鉄板焼/ザ・リッツ・カールトン東京のイメージ画像
肉料理、鉄板焼き/日本料理 ひのきざか 鉄板焼/ザ・リッツ・カールトン東京のイメージ画像
肉料理、鉄板焼き/日本料理 ひのきざか 鉄板焼/ザ・リッツ・カールトン東京のイメージ画像

厳選素材がありのままに踊る鉄板ショー
名門ホテルで感動のライブ体験を

ザ・リッツ・カールトン東京45階の「ひのきざか」。料理ごとにステージが分かれた食のエンターテイメント空間で五感を刺激する鉄板焼き料理を堪能。優れた食材を追求し、無駄をそぎ落した調理で素材の味を自然に引き出すとともに、新しいことへの挑戦も忘れない。鉄板焼きを極めたシェフによる最高のステージを満喫して。

編集部の厳選ポイント

肉料理、鉄板焼き/日本料理 ひのきざか 鉄板焼/ザ・リッツ・カールトン東京の厳選ポイント

五感で楽しむ食のエンターテイメント空間

ザ・リッツ・カールトン東京45階の日本料理店「ひのきざか」。窓一面に広がる都心の景色とともに会席料理が堪能でき、寿司、天ぷら、鉄板焼きの料理ごとに分かれたカウンターでは専任シェフが腕をふるう。4つのステージが用意された食のエンターテイメント空間で心躍るひとときを。

肉料理、鉄板焼き/日本料理 ひのきざか 鉄板焼/ザ・リッツ・カールトン東京の厳選ポイント

シンプルだからこそ奥深い鉄板焼き料理

全国各地より厳選した和牛はミートセラーで眠り、最高の状態になるまで熟成させた後ようやく食べ頃を迎える。素材の味を自然に引き出すことにこだわった料理の数々に舌鼓を。

肉料理、鉄板焼き/日本料理 ひのきざか 鉄板焼/ザ・リッツ・カールトン東京の厳選ポイント

特等席カウンターで味わう鉄板焼きの醍醐味

食材が焼きあがる音と充溢する香り。シェフのパフォーマンスに魅入る間、カウンター越しに交わされるさり気ない会話からも心づかいを感じ、空間が一体となってもてなしてくれる。

プラン

日付

未定

時間

人数

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よくある質問

営業時間や定休日は?
営業時間は、[昼]11:30~14:30(LO) [夜]17:30~22:00(コース21:00LO、アラカルト22:00LO)
定休日は、無休です。
店名 日本料理 ひのきざか 鉄板焼/ザ・リッツ・カールトン東京
TEL

03-6434-8711
※OZmallのご予約はインターネットのみで受付しております

住所

東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン ザ・リッツ・カールトン東京45F

付近の駅 六本木駅   乃木坂駅  
アクセス 都営大江戸線「六本木駅」8番出口より地下通路直結、東京メトロ日比谷線「六本木駅」4a出口側から地下通路を経由して8番出口より地下通路直結、東京メトロ千代田線「乃木坂駅」3番出口より徒歩5分
営業時間

[昼]11:30~14:30(LO)
[夜]17:30~22:00(コース21:00LO、アラカルト22:00LO)

定休日

無休

サービス料 16%
支払方法

■クレジットカード
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB

キャンセル料金

※キャンセルチャージは、通常料金から前日50%、当日80%、ご連絡のないキャンセルは100%頂戴しております
ただし、クリスマス期間など繁忙期には変更することがございますので、詳細は直接レストランまでご確認ください

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください

OZのポイント・クーポン

利用不可

ポイント・クーポンの利用方法はこちら

総席数14席(カウンター個室を含む)
ドレスコード あり
※スマートカジュアル
お子様
※最新情報は店舗へご確認ください
OK
個室あり/お子さまメニューあり/ベビーカーOK/離乳食の持ち込みOK
※ハイチェアー用意
車椅子 対応可
※バリアフリー
駐車場 あり
※56台(100円/10分) 施設利用により優待あり
たばこ 全席禁煙
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