日本料理 ひのきざか 寿司/ザ・リッツ・カールトン東京<六本木>

日本料理 ひのきざか 寿司/ザ・リッツ・カールトン東京の画像1
日本料理 ひのきざか 寿司/ザ・リッツ・カールトン東京の画像2
日本料理 ひのきざか 寿司/ザ・リッツ・カールトン東京の画像3

一流ホテルのホスピタリティが息づく
至高の空間で由緒正しき江戸前寿司

ザ・リッツ・カールトン東京45階の「ひのきざか」。日本料理の魅力が集まる空間で正統派の江戸前寿司に舌鼓。旬のものを中心に厳選したネタと、白酢を混ぜ合わせた国産米のシャリが互いの存在を引き立て合う。先付けや椀物などを挟みながら絶妙なペースで供される握りを、ゆっくり時間をかけて堪能したい。

レストランの編集部厳選ポイント

の厳選ポイント1

五感で楽しむ食のエンターテイメント空間

ザ・リッツ・カールトン東京45階の日本料理店「ひのきざか」。窓一面に広がる都心の景色とともに会席料理が堪能でき、寿司、天ぷら、鉄板焼きの料理ごとに分かれたカウンターでは専任シェフが腕をふるう。4つのステージが用意された食のエンターテイメント空間で心躍るひとときを。

の厳選ポイント2

厳選したネタで握る正統派の江戸前寿司

築地をはじめ全国各地より旬のネタを厳選。味の決め手であるシャリにもこだわり、ふっくらつやつやな国産米に白酢を合わせ、絶妙なバランスで創りあげていく

の厳選ポイント3

都心の景色が一望できる寿司カウンター

漆塗りや江戸切子など伝統工芸の技術が散りばめられたカウンター。熟練した技を持つ職人が地上200mの絶景を背に立ち丹精込めて寿司を握る、極上のおもてなしを満喫して。

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プラン

日付

未定

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アクセス情報

住所

東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン ザ・リッツ・カールトン東京45F

アクセス 都営大江戸線「六本木駅」8番出口より地下通路直結、東京メトロ日比谷線「六本木駅」4a出口側から地下通路を経由して8番出口より地下通路直結、東京メトロ千代田線「乃木坂駅」3番出口より徒歩5分
付近の駅 六本木駅   乃木坂駅  

店舗情報

店名 日本料理 ひのきざか 寿司/ザ・リッツ・カールトン東京
TEL

03-6434-8711
※OZmallのご予約はインターネットのみで受付しております

営業時間

[昼]11:30~14:30(LO)
[夜]17:30~22:00(コース21:00LO、アラカルト22:00LO)

定休日

無休

サービス料 16%
支払方法

■クレジットカード
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB

キャンセル料金

※キャンセルチャージは、通常料金から前日50%、当日80%、ご連絡のないキャンセルは100%頂戴しております
ただし、クリスマス期間など繁忙期には変更することがございますので、詳細は直接レストランまでご確認ください

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください

OZのポイント・クーポン

利用不可

ポイント・クーポンの利用方法はこちら

総席数12席
ドレスコード あり
※スマートカジュアル
お子様
※最新情報は店舗へご確認ください
OK
お子さまメニューあり/ベビーカーOK/離乳食の持ち込みOK
※ハイチェアー用意
車椅子 対応可
※バリアフリー
駐車場 あり
※56台(100円/10分) 施設利用により優待あり
たばこ 全席禁煙
ザ・リッツ・カールトン東京のOZ限定サービス

よくある質問

営業時間や定休日は?
営業時間は、[昼]11:30~14:30(LO) [夜]17:30~22:00(コース21:00LO、アラカルト22:00LO)
定休日は、無休です。

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