世界的ホテルのおもてなしとともに
赤坂の天空で鉄板焼きライブを開催
ANAインターコンチネンタルホテル東京の最上階、天空に浮かぶ鉄板焼きの舞台「赤坂」。最高級の和牛や贅沢な海鮮などの選び抜かれた食材と、シェフによるパフォーマンスが大切な時間をおもてなし。目の前に広がる絶景を眺めながら音と香りのライブを楽しんで。
編集部の厳選ポイント
食材の魅力を最大限に引き出す鉄板焼き料理
最高級の和牛、伊勢海老やアワビなどの豪華な海鮮、季節の野菜を選りすぐり。鉄板焼きというシンプルな料理だからこそ食材選びに余念がなく、調味料ひとつにもこだわりが息づく。メインのステーキにはメキシコ産の海塩とアメリカ産ジュラ紀の岩塩を添えて、お好みに合わせて味の変化が楽しめる。
赤坂の上空に浮かぶ絶景レストラン
ホテル37階から都心を一望。赤坂や六本木の街を中心に、高層ビルが連なる途中で凛々しい東京タワーの姿も。爽やかな青空から極上の夜景までいろんな表情を見せてくれる。
鉄板焼きのライブを間近で楽しむ特等席へ
鉄板のステージで食材が躍り、焼きあがる音をBGMに食欲をそそる匂いが立ちこめる。そんな五感を刺激するカウンターで、シェフのパフォーマンスに魅入るひとときを。
