銀座の一等地にオーガニック素材が集結
美的センスをも磨く麗しのフレンチ
ポーラ銀座ビルの11階と12階に広がる「シェ・トモ」。銀座の一等地にふさわしい優雅なレストランは、“最高の食材をリーズナブルな価格で気軽に楽しんでほしい”という市川オーナーシェフの優しさであふれている。無農薬栽培やオーガニック素材にこだわった美しきフレンチをいただいて、体の中から満たされるひとときを。
- Go To Eatポイント 使える
店舗における衛生対策
消毒液を設置 
定期的な消毒 
マスク着用 
定期的な換気 
席間隔
上記以外の衛生対策
・店舗スタッフの衛生・体調管理
・店舗スタッフの検温を実施
・お客様に食事の時以外はマスクの着用を依頼
・料理は個々皿で提供
・その他
・お客様にマスク袋をご提供させていただいております
・従業員全員30分ごとの手洗い・除菌を義務付けております
・おしぼりは専門業者除菌済みのものを未開封のままお渡ししております
この情報は2020年06月19日時点の情報です
レストランからのお知らせ
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■ 6月、7月の定休日のお知らせ
日頃より銀座シェ・トモをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
2022年4月より毎週火曜日と水曜日を定休日とさせていただいております。
水曜日は一部通常営業を行っている日がございます。以下に6月、7月の定休日を記載させていただきますのでご確認ください。
【6月休業日】
・ 6月1日（火）、7日（火）、14日（火）、15日（水）、21日（火）、22日（水）、28日（火）
【7月休業日】
・ 7月5日（火）、6日（水）、12日（火）、13日（水）、19日（火）、20日（水）、26日（火）
お客様にはご不便・ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
■ 【お詫び】営業中のお電話でのお問い合わせについて
現在お電話が大変込み合っておりつながりにくくなっております。
お急ぎの場合は下記時間帯またはオンラインでのお問い合わせをお願いいたします。
□つながりやすい時間帯：16：00～18：00
□オンライン：お問い合わせフォーム http://www.chez-tomo.com/ginza/contact/
編集部の厳選ポイント
食材の個性を活かしきるシンプルなフレンチ
安心して楽しんでもらえるよう食材史上主義をモットーに、野菜はすべて山梨県産の無農薬栽培のものを使用。泥がついたままの新鮮な状態で毎朝届けられ、苦味やえぐみさえも個性としてとらえて調理。できるだけシンプルな方法で最小限の“足し算”をしながら、絶妙な味へと整えていく。
ヘルシーで体にやさしい素材へのこだわり
無農薬栽培の野菜をはじめ、オリーブオイルや砂糖、小麦粉などの細部にいたるまでオーガニックのものを使用。体にやさしい素材を追求しているからいつでも安心・安全に楽しめる。
シェフの優しさが行き届いたレストラン
三ツ星店などで経験を積んだ市川知志オーナーシェフ。より多くのゲストに気軽に楽しんでもらいたいとの思いから、銀座という立地でありながらリーズナブルな価格を実現させた。
店舗からの返信
たろごん様
この度は銀座シェトモへご来店いただき誠にありがとうございました。
お食事お楽しみいただけたようで幸いに存じます。
店内が少し蒸し暑くご迷惑をおかけし大変申し訳ございませんでした。お詫び申し上げます。
季節でコースのお料理も変わりますのでまたのご来店をお待ちしております。
これからも引き続き銀座シェトモをご愛顧くださいますようお願い申し上げます。
大芦一人