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※写真はイメージです

【Menu de Confiance】生ウニの貴婦人風・選べるメインなど全6皿

5900(税・サ込)

銀座らしい優雅な雰囲気のレストラン「シェ・トモ」で、市川シェフが腕をふるうフレンチディナー。野菜から調味料にいたるまで無添加にこだわり、選び抜いた素材の味をクラシカルな調理法で引き出し、パレットに見立てたお皿へアートを描くかのごとく盛りつける。約30種の無農薬野菜をすべて異なる方法で調理したスペシャリテや、魚または肉が選べるメインディッシュなどの全6皿コースは、きっと一生の記憶に残るものとなるはず。

メニュー例

料理メニュー
Menu de Confiance Six plates prefix course

~・ある日の一例・~
料理内容は毎月変更いたします。食材の入荷状況により異なるため、予めご了承ください。

1皿目: Amuse Bouche - 小前菜
・生ウニの貴婦人風

2皿目: Specialite - スペシャリテ
・山梨県産 無農薬野菜達 28~30種の盛り合わせ

3皿目: Les Entrees - 本日の前菜(お好みの1皿をお選びください)
<お料理一例>
・北海道阿寒湖産紅マスのマリネ カリフラワーライストマトコンソメジュレ バジルソース
・山形豚肩ロースのカルパッチョ仕立て ハッシュドポテトとスプラウトのサラダと共に

Potage - ポタージュ(お好みの1皿をお選びください)
<お料理一例>
・“乳脂肪一切なし”季節野菜のナチュラルポタージュ
・“シェトモ特製”地魚を使ったマルセイユ風お魚のスープ
・有機十六雑穀米のキュービックドリア 黒トリュフ 和牛風味のコンソメオニオンスープと共に(+\1800)

5皿目: Les poissons ou viands - 本日のお魚料理またはお肉料理(お好みの1皿をお選びください)
<お料理一例>
・愛媛県産真鯛のソテーと白菜の軽い煮込みのラビオリ仕立て カニとサフランのソース
・フランスブルターニュ産 鴨モモ肉のコンフィ スープガルビュールと共に パンドカンパーニュを添えて
・ニュージーランド産ノンケミカル牛フィレ肉のポワレ マデラ酒風味のソース (+\2000)
・ぐるむき和牛サーロインのグリエ アッシェパルマンティエ仕立て ポルト酒風味(+¥2400)
・ 蝦夷アワビのスチーム 白菜と肝の煮込み ラビオリ仕立て (+\1800)

6皿目: Les Desserts - デザート
・イマジネーションのデザートとコーヒー又は紅茶
料金
5900円(税・サ込)
滞在制限時間
閉店時間までとなります
利用可能人数
3人~4人
プラン販売期間
2023/12/26~
支払方法
現地決済(特別プランなど除外あり。注意事項参照)
注意事項
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
※男性のお客様はジャケットの着用をおすすめし、ショートパンツ、サンダル、タンクトップでのご来店はお控えいただいております。
周りの方にご配慮いただきますようお願い致します。

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空席状況を確認し、カレンダーのボタンを押すと予約に進みます。(※表示時間は予約可能な入店時間です)

  • 数字:残り人数
  • ◎:残り2室(卓)以上
  • ▲:残り1室(卓)
  • ×:空席待ち可能
  • -:予約できません
  • ※[×]をクリックすると空席待ちができます
  • ※キャンセルは3日前17:00までオズモール上で行えます。それ以降はレストランへ直接お電話ください
  • ※ご質問などございましたら、店舗まで直接お電話ください

このプランの口コミ Pick Up

Stellaさん

30代前半(女)

利用人数
3名
投稿日
2024/02/10
利用目的
友人・知人の誕生日
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5
食事やドリンクについて
個々の説明をしっかりしてくださったので、どれもとても美味しくいただけました。
店の雰囲気やサービスについて
当日当初の予約時間に間に合わずお店にご連絡したら、快く時間変更を承ってくださりました。友人のサプライズバースデーでの利用でしたが、デザートのタイミングでオルゴールとともに素敵なバースデープレートを持って来てくださる演出に感動いたしました。ありがとうございました。
一緒に行った相手の反応について
バースデープレートとともにオルゴールを持って来てくださるという予想外の演出に大変喜んでおりました。

まぐろさん

30代前半(女)

利用人数
2名
投稿日
2024/02/04
利用目的
女子会
総合
4.8
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
4
サービス
5
食事やドリンクについて
品数がちょうどよかったです。ウニの前菜、メインのラビオリ、デザートがとても自分好みでした。
店の雰囲気やサービスについて
ドリンクメニューをもらいたかったときに、目配せしただけでドリンクメニューを持って席にきてくれました。グラスが空いてるのを察して持ってきてくださったのだと思い、とてもスマートに感じました。
一緒に行った相手の反応について
ボリュームも満点で、素敵なディナーを過ごせたと喜んでました。

店舗からの返信

まぐろ様
昨晩は銀座シェトモへご来店いただき誠にありがとうございます。御礼申し上げます。
ディナーコース、ワインなどお楽しみいただけたようで幸いに存じます。
季節でコースのお料理も変わりますのでまたのご来店をお待ちしております。
これからも銀座シェ・トモをご愛顧くださいますようお願い申し上げます。

【大芦一人】

ぷーさん

40代後半(女)

利用人数
2名
投稿日
2023/12/15
利用目的
恋人の誕生日
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5
食事やドリンクについて
目でも舌でも味わえる料理ってワクワクします。最後のデザートも選べて嬉しい。甘くなく無理なく頂けて嬉しい。
店の雰囲気やサービスについて
スタッフさん全てがスマートなもてなしで気持ちいいです。カウンターにはじめて座ったけど適度な間隔で良かった。
一緒に行った相手の反応について
一緒に食事した方も美味しい美味しいと喜んでいました。最後のデザートプレートにも感動してました!

店舗からの返信

ぷー様
先日は銀座シェトモへご来店いただき誠にありがとうございました。
カウンター席でのお食事お楽しみいただけたようで幸いに存じます。
季節でコースのお料理やデザートも変わりますのでまたのご来店をお待ちしております。
これからも銀座シェ・トモをご愛顧くださいますようお願い申し上ます。

【大芦一人】

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店名 GINZA chez tomo (シェ・トモ)
TEL

03-5524-8868
※OZmallのご予約はインターネットのみで受付しております

住所

東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル11・12F

付近の駅 銀座一丁目駅   京橋駅   有楽町駅   銀座駅  
アクセス 東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」7番出口より徒歩すぐ、東京メトロ銀座線「京橋駅」3番出口より徒歩3分、JR「有楽町駅」京橋口改札より徒歩5分、東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」A9番出口より徒歩6分
営業時間

[昼]12:00~15:00 (最終予約受付時間 13:30)
[夜]17:30~22:00 (最終予約受付時間 19:30)

定休日 火曜日、水曜日

※ 水曜日は一部通常営業を行っている日がございます。詳しくはお問い合わせください。

サービス料 10%
支払方法

■クレジットカード
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB

キャンセル料金

※キャンセルチャージは、通常料金から前日20%、当日80%、ご連絡のないキャンセルは100%頂戴しております
ただし、クリスマス期間など繁忙期には変更することがございますので、詳細は直接レストランまでご確認ください

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください

OZのポイント・クーポン

利用可

ポイント・クーポンの利用方法はこちら

店舗における衛生対策
※2020年06月19日更新

・手指の消毒用アルコール設置

・店舗スタッフのマスク着用

・常時もしくは定期的な換気

・その他

・お客様にマスク袋をご提供させていただいております
・従業員全員30分ごとの手洗い・除菌を義務付けております
・おしぼりは専門業者除菌済みのものを未開封のままお渡ししております

総席数70席(うち個室2室)
ドレスコード あり
※男性のお客様はジャケットの着用をおすすめしております。ショートパンツ、サンダルでのご来店はお控えいただけますようお願い申し上げます
お子様 NG
※小学生高学年以上のお子様のみご利用いただけます
車椅子 対応不可
駐車場 なし
たばこ 全席禁煙
インボイス対応 あり
※インボイス制度対応の適格請求書(領収書)の発行が可能です
ドリンク(ランチ)
※2018年03月12日時点の価格です
  • ボトルワイン3888円~
注意事項 ※男性のお客様はジャケットの着用をおすすめし、ショートパンツ、サンダル、タンクトップでのご来店はお控えいただいております。
周りの方にご配慮いただきますようお願い致します。

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