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  • 【Menu de Gourmand】美味少量で旬の食材を味わう全10皿のイメージ画像
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※写真はイメージです

【Menu de Gourmand】美味少量で旬の食材を味わう全10皿

10000(税・サ込)

銀座らしい優雅な雰囲気のレストラン「シェ・トモ」で、市川シェフが腕をふるうフレンチコース。野菜から調味料にいたるまで無添加にこだわり、選び抜いた素材の味をクラシカルな調理法で引き出し、パレットに見立てたお皿へアートを描くかのごとく盛りつける。乾杯に始まり、約30種の無農薬野菜を異なる方法で調理したスペシャリテなど、美味少量で厳選食材を味わえる全10皿のコースで特別なひとときを彩って。

メニュー例

料理メニュー
Menu de Gourmand Ten plates prefix course
厳選食材10皿コース

~・ある日の一例・~
※料理内容は毎月変更いたします。食材の入荷状況により異なるため、予めご了承ください。

1皿目:小前菜‐生ウニの貴婦人風

2皿目:スペシャリテ‐山梨県産無農薬野菜達28~30種の盛り合わせ

3皿目:季節の料理 1皿目
    <お料理一例> 穴子のエスカベッシュ、キヌアとオリーブのタブレ、バルサミコ酢のソースで

4皿目:季節の料理 2皿目
    <お料理一例> フランス産、サマートリフと有機十六雑穀米のクリームリゾット
    ※フランス産サマートリフの入荷が終了し次第、予告なく終了となります。予めご了承ください。

5皿目:季節の料理 3皿目
    <お料理一例> 夏トウモロコシのクリーム、焦がし醤油風味の被膜をかぶせて、最中と共に

6皿目:グリンピースの冷製ポタージュ、コンソメゼリーと共に

7皿目:本日のお口直しのグラニテ

8皿目:本日のお肉料理
    <お料理一例> 北海道産、豚フィレのグリエ、ドライフルーツのパンエピス添え 竹炭のソースと共に

9皿目:アヴァンデセール‐ウォータープリン バニラ風味

10皿目:イマジネーションのデザート

食後のお飲み物:コーヒー又は紅茶
利用可能特典
【アニバーサリー特典あり】メッセージ付きデザートプレートをサービス(通年)
料金
10000円(税・サ込)
滞在制限時間
閉店時間までとなります
利用可能人数
2人~4人
プラン販売期間
2023/12/26~
支払方法
現地決済(特別プランなど除外あり。注意事項参照)
注意事項
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
※男性のお客様はジャケットの着用をおすすめし、ショートパンツ、サンダル、タンクトップでのご来店はお控えいただいております。
周りの方にご配慮いただきますようお願い致します。

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空席状況を確認し、カレンダーのボタンを押すと予約に進みます。(※表示時間は予約可能な入店時間です)

  • 数字:残り人数
  • ◎:残り2室(卓)以上
  • ▲:残り1室(卓)
  • ×:空席待ち可能
  • -:予約できません
  • ※[×]をクリックすると空席待ちができます
  • ※キャンセルは3日前17:00までオズモール上で行えます。それ以降はレストランへ直接お電話ください
  • ※ご質問などございましたら、店舗まで直接お電話ください
店名 GINZA chez tomo (シェ・トモ)
TEL

03-5524-8868
※OZmallのご予約はインターネットのみで受付しております

住所

東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル11・12F

付近の駅 銀座一丁目駅   京橋駅   有楽町駅   銀座駅  
アクセス 東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」7番出口より徒歩すぐ、東京メトロ銀座線「京橋駅」3番出口より徒歩3分、JR「有楽町駅」京橋口改札より徒歩5分、東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」A9番出口より徒歩6分
営業時間

[昼]12:00~15:00 (最終予約受付時間 13:30)
[夜]17:30~22:00 (最終予約受付時間 19:30)

定休日 火曜日、水曜日

※ 水曜日は一部通常営業を行っている日がございます。詳しくはお問い合わせください。

サービス料 10%
支払方法

■クレジットカード
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB

キャンセル料金

※キャンセルチャージは、通常料金から前日20%、当日80%、ご連絡のないキャンセルは100%頂戴しております
ただし、クリスマス期間など繁忙期には変更することがございますので、詳細は直接レストランまでご確認ください

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください

OZのポイント・クーポン

利用可

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店舗における衛生対策
※2020年06月19日更新

・手指の消毒用アルコール設置

・店舗スタッフのマスク着用

・常時もしくは定期的な換気

・その他

・お客様にマスク袋をご提供させていただいております
・従業員全員30分ごとの手洗い・除菌を義務付けております
・おしぼりは専門業者除菌済みのものを未開封のままお渡ししております

総席数70席(うち個室2室)
ドレスコード あり
※男性のお客様はジャケットの着用をおすすめしております。ショートパンツ、サンダルでのご来店はお控えいただけますようお願い申し上げます
お子様 NG
※小学生高学年以上のお子様のみご利用いただけます
車椅子 対応不可
駐車場 なし
たばこ 全席禁煙
インボイス対応 あり
※インボイス制度対応の適格請求書(領収書)の発行が可能です
ドリンク(ランチ)
※2018年03月12日時点の価格です
  • ボトルワイン3888円~
注意事項 ※男性のお客様はジャケットの着用をおすすめし、ショートパンツ、サンダル、タンクトップでのご来店はお控えいただいております。
周りの方にご配慮いただきますようお願い致します。

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