水天宮前に佇む和の趣き溢れる空間で
淡路島産の極上食材を堪能する
水天宮前駅から徒歩4分にある「四季和食 百菜」は、独自のルートで産地から直接仕入れた上質な鮮魚や淡路島牛を、最高の状態で調理しここでしか味わえないクオリティの逸品で提供してくれる。和食に合う焼酎や日本酒を数多く取り揃えているから、日本酒好きな彼とのデートや仲の良い友人との女子会などを満喫してみて。
編集部の厳選ポイント
食材の宝庫、淡路島から届く天然魚介と野菜
淡路島は明石、鳴門、紀淡の3つの海峡に囲まれ、急流に揉まれて身が引き締まった極上の魚介が水揚げされる。春と秋には鯛、夏には鱧、うに、鮑、冬は虎河豚、九絵など四季を通して様々な鮮魚が味わえるのが魅力。また高糖度の甘みが強い玉葱をはじめとした産地直送野菜も美味しさが際立っている。
はずせない日におすすめの風情ある個室空間
水天宮前に佇むゆったりとした空間で、大切な人と特別な時間を過ごすにも、友人や会社の同僚と普段使いをするも、満足すること間違いなし。テーブル席で会話に花を咲かせて食事を楽んだり、カウンターで店主とお話しながら食事するのもまた一つの楽しみ方。
料理長が惚れ込んだ希少な淡路牛を味わう
柔らかく旨味のある肉質に口の中でさっととろける脂のさっぱりとした甘さが魅力的な逸品。神戸牛や松坂牛のルーツとなり希少価値の高い淡路牛の美味しさを体感してみて。
