日本海の海の幸を銀座で堪能
とっておきの1皿に出会う贅沢フレンチ
松屋銀座からほど近くに位置する「ジョルジュ アン サンク」。白を基調とした上質な空間に、こだわりの絵画やカトラリーが配置され、洗練された空間を作り出している。福井出身のシェフが厳選した海の幸をふんだんに使った料理をはじめ、ここでしか楽しめないとっておきの1皿に出会えそう。
レストランからのお知らせ
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当店はコロナウイルス感染防止対策と致しまして、ご来店のお客様に以下の対応をお願いしております。
ご理解ご協力の程、何卒宜しくお願い申し上げます。
1 入店時のマスク着用にご協力をお願いいたします。
2 ご入店時、お手洗いご利用の際には設置の消毒液にて手指の消毒のご協力をお願いいたします。
3 ご入店時の体温が37.5度以上の場合は入店をご遠慮させて頂きます。
お客さま・スタッフの安全安心を最優先に考え、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、様々な取り組みをしております。
1 アルコール消毒液の設置。
2 お手洗い、テーブル、店内箇所の定期消毒。
3 店内設置の換気扇による換気。
4 店内混雑時の入店制限。
※予約等のご連絡に関しまして※
１０：００～１５：００頃が電話の繋がりやすい時間帯になります。
予めご了承くださいませ。
編集部の厳選ポイント
福井出身のシェフがこだわり抜いた食材
シェフの吾田孝一さんは福井県出身。日本海の海の幸をふんだんに使った料理が特色で、日々届く旬の魚を、一番おいしい状態で食べてもらおうと調理法にもこだわった一皿を楽しめる。海の幸以外にも福井の旬の食材を積極的に取り入れ、料理に生かしているので、そのときどきの季節の味を堪能できる。
フランスワインを中心に幅広いラインナップ
ワインはフランスワインを中心に、アメリカのナパバレーやイタリア産の希少ワイン、オールドヴィンテージまで幅広く用意。料理とワインのマリアージュを楽しんで。
銀座の隠れ家を思わせる上質な空間
白を基調とした内装に、こだわりの絵画やカトラリーが上質な空間を演出。1組限定の個室はプライベート感たっぷりで、接待や会食、記念日など幅広いシーンで利用できる。
