伝統とモダンの融合。
鴨川に佇む五層楼閣の建築美
料亭旅館として星霜を重ねてきた「鮒鶴」の発端は、明治3年。日ごと夜ごと粋人が集い、文人墨客のサロンとしても機能してきた京屈指の由緒ある空間。そんな五層楼閣様式の建築が今、フレンチダイニングに。現代の息吹を吹き込みながら往時の味わいはそのままに、古き良きとモダンが溶け込む鮒鶴の洗練空間へようこそ。
レストランからのお知らせ
- 4/26までパティシエ特製の苺のデザート付きランチを販売中！
レストランの編集部厳選ポイント
まるで映画舞台のような和モダン建築。
創建当初の面影を残す鮒鶴の内観は、今もなお現役で稼働する日本一古い昭和初期のエレベーターや、現代では再現不能とされる折上格天井の建築技法など、伝統を重んじる心が随所に息づく和モダン空間。江戸時代から旅籠やお茶屋などが軒を連ねた木屋町通りに堂々と佇む、京の美食舞台へようこそ。
お客様の人生の1ページを彩る料理
京都の魅力を味わう「京フレンチ」をお届けするため、シェフはフレンチのみならず京野菜や和食文化の探求もかかさない。ゲストの人生の1ページを彩る料理を提供し、「鮒鶴」を愛される場所として紡いでいきたいという、シェフの心意気ごとご賞味あれ。
四季の移り変わりに心奪われる美しい景観
浮世絵師 歌川広重も描いたほど美しく尊い京都の四季。鮒鶴が門を構える木屋町通の春は、毎年満開の桜が咲き、京の趣に舞い散る花びらがなんとも艶美。夏は京都の風物詩「川床」、秋には山々に色づく鮮やかな紅葉を一望。瓦上に零星に積もる雪もまた情緒的。
年間
OZmallアワード
店舗からの返信
この度はVMG HOTELS & UNIQUE VENUES
LE UN鮒鶴京都鴨川リゾートへお越しいただきまして
誠にありがとうございます。
この度は奥様のお誕生日おめでとうございます。
大切な節目に、14年前から変わらず当店を思い出していただけましたこと、
スタッフ一同、感無量でございます。
お料理、特にアップグレードされたフォアグラにご満足いただけたようで大変嬉しく存じます。
当店のフォアグラは質とボリュームにこだわっておりますので、お気づきいただけてシェフも喜んでおります。
あいにくの雨ではございましたが、歴史ある建築と鴨川の情緒ある風景が、
かえって静かでゆったりとした時間を演出してくれたのかもしれません。
お席の移動につきましても、喜んでいただけて幸いです。
「県外のお客様をお連れしても間違いのない店」という身に余る光栄なお言葉を糧に、
これからも伝統を守りつつ、進化を続けてまいります。
また15年、20年と末永くお付き合いいただければ幸いです。
LE UN鮒鶴京都鴨川リゾート サービススタッフ