クスノキが目印のイタリアンで
シェフ渾身の料理とワインの極上ペアリング
「本郷弓町のクス」と呼ばれる大木が目印の「クリマ ディ トスカーナ」。イタリア・トスカーナの風土と日本の四季を大切に、シンプルで豪快なトスカーナ料理をベースに、シェフの細やかな技が光る料理の数々が並ぶ。食材だけでなくワインの旬まで見極めて提供されるコースとワインペアリングの感動体験をお楽しみに。
店舗における衛生対策
消毒液を設置 
マスク着用 
定期的な換気
上記以外の衛生対策
・すべて、または一部のテーブル、隣グループ間に仕切りあり
・その他
抗ウイルス除菌・抗菌ができるガラスコーティングの施工、プラズマクラスターイオン搭載の空気清浄機の常用、非接触アルコールディスペンサーの導入、料理説明時ソーシャルディスタンスの確保、網戸・小型扇風機の設置をし常時換気など
この情報は2022年02月12日時点の情報です
レストランからのお知らせ
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野外レストラン「CiclIsmoチクリ伊豆モ」イン「Eroica(エロイカ)」開催！
5月11日から12日にかけて開かれるトスカーナ、ガイオーレ インキャンティ発祥の自転車フェスタの「エロイカジャパン2024」。韮山時代劇場にてエロイカフェスティバル「CIAO ITALIA」が開催されます。様々なプログラムがある中、『プレミアムディナー【チクリイズモ】』クリマ ディ トスカーナが1日限定の屋外レストランを開催致します。伊豆の素晴らしい旬の食材とイタリア・トスカーナの料理、そして韮山の空気をお皿に盛り込みます。客席から見えるグリラーで、シェフ佐藤が仕上げていく料理を厳選したイタリアのスプマンテ、白ワイン、赤ワインと共に堪能して頂きます。
「Eroica(エロイカ)」は、昔のサイクリングスタイルにインスピレーションを得て、シエナの小さな村であるガイオーレ・イン・キャンティで生まれたイベントです。
詳細は以下のURLよりご覧ください。
https://eroica.jp/ciao-italia/
ご予約の際は以下のURLからお願い致します。
https://eroica.jp/ciclismo/
■開催日時 2024年5月11日（土） 17：00?20：00
■会場場所 韮山時代劇場 / 2階アリーナ席
■参加費用 30,000円（税込）フリードリンク付(※お支払いはご予約時に事前決済にて承ります。)
■参加人数 限定32席（要予約）
■形 式 着席形式
佐藤はこのお話しを頂いた時、修行時代の事を思い出し、大変喜んでいました。ライド参加者や地元の方々にイタリア文化やトスカーナ愛をより感じて頂けますよう尽力致します。
トスカーナの料理・文化・風土に、伊豆の素晴らしい食材を組み合わせたこの日だけのスペシャルディナーです。
是非皆様のご来店お待ち致しております。
編集部の厳選ポイント
トスカーナ×日本の旬を味わう料理の数々
店名になっている「クリマ＝風土」を大切に、シェフが長きにわたって修業したトスカーナと、日本の四季を織り交ぜたイタリアンが楽しめる。旬の食材を選び、その日にしか味わうことができないメニューを提案。食材を一番おいしい時期に、最も適した調理法で味わってほしいという思いが込められている。
自信作と相性抜群のワインをシェフが提案
手打ちパスタはコースの目玉ともいえる自信作。極力グルテンを出さないように練り上げた、もっちり感は手打ちならでは。また、ソムリエでもあるシェフがこだわるのは、トスカーナワイン。100種類以上を取りそろえ、料理に合ったワインを提案してくれる。
ゆったりとした席配置とうれしい個室完備
高い天井と「本郷弓町のクス」を望む大きなガラス窓の広々とした空間に、ゆったりとした間隔でテーブルが配されたゆとりある安心の空間も魅力。新たに個室も設置。クスノキを間近に楽しめる特等席。昼と夜で異なる表情を楽しめるのも魅力。
