地産地消の野菜にこだわり
神戸ビーフや海の幸など鉄板料理を満喫
アイランドセンター駅から徒歩3分のホテルプラザ神戸。その最上階にある「鉄板焼 潮路」で味わえるのは、神戸ならではの食材や四季の素材の旨味を五感で感じる創作料理の数々。神戸牛をはじめとする厳選和牛や旬菜、海鮮の鉄板焼きは、他では味わえない絶品。神戸の雄大な景色を眺めながら、贅沢なひとときを過ごせる。
- 記念日・誕生日
レストランからのお知らせ
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2020年7月2日(木)より営業を再開いたします。
※当面の間、木・金・土・日・祝日のみの営業とさせていただきます
編集部の厳選ポイント
ホテル最上階から眺める絶景ビュー
観光都市神戸の六甲アイランドに立地したホテルプラザ神戸の18階にある「鉄板焼 潮路」。落ち着いた雰囲気のカウンター席の向こうには、六甲の山並から大阪湾を見渡せる絶景が広がっている。昼は爽快な青空と広大な海、夜は神戸の美しい夜景を一望する空間は、非日常的な充実の時間を約束してくれる。
目の前で焼き上げられる鉄板焼きに心躍る
近海の新鮮な魚介や黒毛和牛などをシェフが目の前で焼きあげてくれるライブキッチン。シェフとの会話を楽しみつつ、鉄板の上で調理される食材の香りと見た目に食欲をそそられる。
本物の神戸和牛をリーズナブルに楽しめる
プロが目利きした上質食材だけを扱う「鉄板焼 潮路」は、ブランド和牛の中でも最も厳しいと言われる基準を満たした神戸牛の本物の旨味を手頃な価格で満喫できるのが魅力的。
