1949年創業の老舗焼き鳥店で
「うまい」を求め妥協しない本物の1本に舌鼓
溜池山王駅から徒歩2分の場所に店を構える「やきとり宮川」は、鶏肉の卸問屋からスタートした鶏のプロによる焼き鳥店。素材はもちろん、コンフィや低温調理といったフレンチの技法を取り入れ、仕込みのひと手間にもこだわりが光る宮川流の焼き鳥が味わえるので、食通をもてなすための接待にも最適。
編集部の厳選ポイント
最高の状態で提供される幻の国産鶏
産地を巡り選び抜いた国産鶏を1本1本串に刺すという、丁寧な仕込み続ける宮川ならではの最高の焼き鳥に出会える。味に一切妥協をしないという気持ちから、コース提供はカウンターのみというこだわりも。職人による手捌きや素材の焼ける香りなど、老舗ならではの上質な焼き鳥をたっぷり堪能して。
笑顔までこぼれるスパークリングワイン
焼き鳥との相性を考え厳選されたドリンクはこぼして注ぐのが宮川流。名物「ななみなみスパークリングワイン」のフォトジェニックなパフォーマンスに釘付けになること間違いなし。
いつもとは違う焼き鳥の楽しみ方がここに
自慢の焼き鳥は、「やきとり宮川」の逸品と合わせてコースで味わえるのが特徴。焼き鳥のイメージを変える贅沢な串料理を、落ち着いた雰囲気のカウンター席で味わえるので、会食、接待にもぴったり。
