美味しい霜降り和牛を熟成
無煙ロースターのスタイリッシュ空間で焼肉を
吉祥寺駅5分の熟成肉専門店「熟成和牛焼肉 Aging Beef 吉祥寺」。和牛のスペシャリストが芝浦市場で直接仕入れるのでリーズナブルな価格で美味しい焼肉を堪能することができる。そのままでも十分美味しい霜降り和牛を30日間熟成させ、うまみが濃縮した熟成肉を無煙ロースター完備のおしゃれなダイニングで。
レストランからのお知らせ
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2024年Xmasの販売を開始致しました！
特別なひとときを彩る2024年のクリスマス限定コース
豪華で贅沢なXmas限定の特別コースをご用意致しました。
16時のご予約のみ特典付きでご用意しております。
23日ディナーは一般営業、24、25日はクリスマスコース限定の内容になります。
是非、お早めのお問い合わせをお待ちしております。
※飲み放題ご利用頂けます。(お一人様2000円)
◆お子様連れ、個室完備しております。
お気軽にお問い合わせください。
各種宴会やお祝いでのご利用、おひとり様も大歓迎です。
ご来店お待ちしております。
【お子様メニューのご用意もございます】
◆お子様焼肉ランチ 968円（税込み）
熟成黒毛和牛（カルビ・ロース・ハラミ）・焼き野菜・ごはん・ふりかけ・ぷりん
◆お子様ハンバーグランチ 968円（税込み）
ハンバーグ・スパゲッティナポリタン・鳥のから揚げ・ウインナー・ごはん・ふりかけ
編集部の厳選ポイント
熟成タンや希少部位など豊富なラインナップ
定番のタンやカルビ、ロースなどはもちろん、当日のオススメ希少部位や上物などを楽しむことができる。特に熟成タンは他ではなかなか食べることのできない逸品なので、要チェック！
多彩な席種別で目的に合わせて予約が
会食などプライベートを重視する完全個室をはじめ、カップルで楽しみたいカウンター席、従来の焼肉屋とは一線を画すスタイリッシュな店内席などシーンに合わせて席を選択できるのもうれしい。もちろんすべて無煙ロースターで煙の心配もなし。
特別な管理で完成するエイジングビーフ
美味しさを追求し、「ドライエイジング製法」を採用。骨付の大きな部位のまま決められた温度・湿度で管理を行うことで、さらに美味しいお肉にレベルアップ。酵素によりタンパク質が分解されアミノ酸等の旨み成分に変化するのを30日間待つことが美味しさの鍵。
