新感覚のヘルシーエスニック料理を
洗練されたアジアンリゾート空間で堪能
恵比寿駅から徒歩1分の「Nouvelle Ethnique ATHA」は、「健康・楽しさ・美味しさ・目新しさ」をキーワードにフレンチの技法を取り入れた新しいアジア料理が味わえる。各国の自然派ワインやオーガニック食材を使ったオリジナルカクテルなどここでしか楽しめないドリンクとともに、彼とのデートや友人との食事を満喫して。
編集部の厳選ポイント
フレンチの技法で作る進化系アジア料理
フレンチで修業を重ね、社内料理コンテストで2度の優勝経験を持つ田中シェフが考案する料理は、化学調味料を一切使わず食材の旨味を凝縮させた身体にも心にも優しいエスニック料理ばかり。味だけではなく盛り付けの美しさなど細部まで追求された料理はどれをチョイスしても感性を刺激されるはず。
様々な利用シーンに対応できる2つの空間
2軒目にぴったりなカウンター席と、記念日や接待に最適な個室があるバーラウンジ。オープンキッチンのライブ感を楽しめるメインダイニングは予定に合わせて利用できるのが魅力的。
選び抜かれた世界各国の自然派ワイン
フランス、イタリアをはじめ南アフリカやギリシャのニューワールドなど約50種類のこだわりワインが揃う。グラスでも豊富に用意されているから食事とのペアリングを楽しんでみて。
