日本と西洋の食材が手を取り合う
美食家も舌を巻く実力派レストラン
飯田橋の路地に佇む隠れ家店「夏目亭」。どこかノスタルジックな雰囲気が漂う空間で、クラシカルなフレンチを主軸とした西洋料理がビストロ感覚で気軽に楽しめる。日本の四季感を大切にした食材と、フランスやイタリアから厳選した素材を使って丁寧に仕上げていくコースを、常時100種程度が揃うワインとともに楽しんで。
編集部の厳選ポイント
“顔”が見える素材にこだわった西洋料理
生産者の顔が見える素材にこだわり、日本をはじめヨーロッパ各国からも食材を厳選。素材の魅力を最大限に活かすために丁寧な仕事を心がけ、フランス地方の伝統料理をベースに今だけのコースを組み立てる。数々の食通も足繁く通うという実力派のレストランで、ビストロの真骨頂を堪能して。
約100種を取り揃えている種類豊富なワイン
自慢のワインはフランス産を中心に常時100種程度をラインナップ。ゲストの好みやその日の気分によって提案してくれるから、新たなワインとの出会いに期待して。
女性のオシャレ心をくすぐるレトロな空間
グリーンの壁が目を引く“レトロかわいい”空間。クラシカルとカジュアルが同居する女性好みの店内では、サクラの幹でつくられた味のあるカウンターも人気。
