基本に忠実な“京の和食”
凛とした美しさと四季を感じる逸品を堪能
ザ・プリンス 京都宝ヶ池1階にある「日本料理 宝ヶ池」。料理長の後藤氏が作り上げる洗練された“和の世界”は、四季折々の移ろいと素材本来の味が楽しめる。個室や中庭を臨めるテーブル席など、記念日やお祝い事など様々なシーンで利用できる和の空間を堪能して。
編集部の厳選ポイント
名料理長が贈るプリンスブランド・和の魅力
日本料理本来の美しさにこだわり、基本に忠実な“京の和食”。季節に合わせた彩り豊かな料理は口の中でふわっと旨味が広がる。まさに京料理の神髄。料理長・後藤氏が提案する繊細かつ工夫を凝らした逸品の数々を楽しんで。
街中から少し離れた空間で心ほどける時間を
京都駅から、電車でわずか20分の場所にある清爽の別天地。豊かな緑に囲まれたゆるやかな時間が流れるこの場所で癒しのひとときを。
四季折々の美しさは京都洛北ならではの風情
「比叡山」を借景にする、洛北・宝ケ池は清らかな水と豊な緑に抱かれるた癒しの場所。散策に丁度良い、ほど近さに名高い寺院などがあるので食事後に散策してみて。
