オリエント急行シェフがもてなす“夢空間”で
美食紀行に出かけよう
木場公園の広大な緑の脇に突如として現れる青色の列車。かつて活躍した本物の寝台列車・夢空間が目印の「ア・タ・ゴール」で、日本人で唯一のオリエント急行シェフがもてなしてくれる。ジビエや鎌倉野菜などを使った料理を楽しんだあとは、列車の客室に移動してコーヒータイム。季節感あふれる正統派フレンチをご堪能あれ。
レストランの編集部厳選ポイント
憧れの豪華列車で味わう正統派フレンチ
ロンドンのヴィクトリア駅をイメージしたダイニングの目の前に、日本版オリエント急行と謳われたブルーの特別車両が停車。ラグジュアリーな雰囲気のダイニングで料理を堪能したあとは、列車の客室へ移動してコーヒーを楽しむ時間も楽しみのひとつ。大切な人と小旅行へ出かける気分で訪れたい。
世界を舞台に活躍してきた経験豊富なシェフ
オリエント急行で活躍した唯一の日本人として知られる曽村譲司シェフ。ホテルオークラでフランス料理の基礎を学び、在ベルギー日本大使館の公邸料理人を3年間務めるなど経験も豊富。
食べたいものを選べるプリフィクスコース
素材にこだわり、季節ごとのジビエや鎌倉野菜などを厳選。食べたい料理が選べるプリフィクスコースも用意され、オリエント急行の歴史が息づいた味をそのまま楽しむことができる。
