人と人とが繋がるビアダイニング
進化系ドイツ料理とクラフトビールに舌鼓
日本橋駅から徒歩4分の髙島屋新館7階にある「SCHMATZ 日本橋髙島屋新館」は、笑顔あふれるアットホームなビアスペース。日本人にも身近な食材を使った、和とドイツの食文化が融合した進化系ドイツ料理や、国内トップクラスの品揃えが自慢のクラフトドイツビールを満喫できる。ビール好きな彼とのデートや女子会におすすめ。
編集部の厳選ポイント
ドイツの食文化に触れるカジュアルな空間
ビールに合う進化系ドイツめしを提案するヨーロッパでも人気のビアダイニング。ウッド調の家具にドイツカラーをあしらったおしゃれな店内は、常に人の笑顔や温もりにあふれていて、まるで友人の家に遊びに来たような心地よさを感じさせてくれる。真心籠った料理と自慢のビールに思う存分酔いしれて。
国内最大級のクラフトドイツビールの品揃え
国内トップクラスを誇るドイツビールのラインナップが魅力的。また、ドイツのビール純粋令に従って水・ホップ・麦・酵母のみで造る国内生産のオリジナルビールも見逃せない1杯。
和とドイツを融合した進化系ドイツめし
ドイツの郷土料理だけでなく、ガーリックチーズ枝豆やジャーマンタルタルから揚げなど日本でもお馴染みの食材を使ったメニューも豊富。国を超えた食文化の調和を体感できるはず。
