人と人とが繋がるビアダイニング
進化系ドイツ料理とクラフトビールに舌鼓
日本橋駅から徒歩4分の髙島屋新館7階にある「SCHMATZ 日本橋髙島屋新館」は、笑顔あふれるアットホームなビアスペース。日本人にも身近な食材を使った、和とドイツの食文化が融合した進化系ドイツ料理や、国内トップクラスの品揃えが自慢のクラフトドイツビールを満喫できる。ビール好きな彼とのデートや女子会におすすめ。
レストランからのお知らせ
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日本橋駅直結・東京駅からも近い！！
オリジナルのクラフトドイツビールとオリジナルのドイツ料理をおしゃれな空間で…。
レストランの編集部厳選ポイント
ドイツの食文化に触れるカジュアルな空間
ビールに合う進化系ドイツめしを提案するヨーロッパでも人気のビアダイニング。ウッド調の家具にドイツカラーをあしらったおしゃれな店内は、常に人の笑顔や温もりにあふれていて、まるで友人の家に遊びに来たような心地よさを感じさせてくれる。真心籠った料理と自慢のビールに思う存分酔いしれて。
国内最大級のクラフトドイツビールの品揃え
国内トップクラスを誇るドイツビールのラインナップが魅力的。また、ドイツのビール純粋令に従って水・ホップ・麦・酵母のみで造る国内生産のオリジナルビールも見逃せない1杯。
和とドイツを融合した進化系ドイツめし
伝統的な料理、現代的な料理、そして日本文化との融合という３つのテーマに沿って作られ進化系ドイツ飯の数々。本場ドイツのソウルフードであるソーセージはもちろん、シュニッツェルやドイツ風ピザなど様々なお料理を堪能して。
