恵比寿の笑顔あふれるトラットリア
四季折々のイタリアンとワインを楽しむ
恵比寿駅から徒歩2分にある「トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿」。シェフが修行したイタリアの大衆食堂を再現したおしゃれな店内で、国産にこだわった新鮮な食材で織りなすイタリアンを楽しめる。100種以上のソムリエセレクトワインと合わせれば、ワイン好きなメンバーや彼との最高の食事を満喫できること間違いなし。
編集部の厳選ポイント
直送素材で仕上げる繊細なイタリア料理
“生き生きした、活発な”といった意味を持つ「VIVACE」を店名に掲げた、人の笑顔が絶えない温もりあるトラットリア。鮮度抜群の国産食材を、本場イタリア帰りのシェフがイタリアの伝統技法を用いて調理した一期一会の逸品がゲストを魅了する。約50種にも及ぶ日替わりメニューを逃がさずチェックして。
多彩な席タイプで幅広いシーンに活躍する
白を基調とした空間に煉瓦の壁やヨーロッパ製のランプが温かく調和する店内。現地の写真や絵画が飾られたテーブル席に個室、カウンターなど場面や人数に合わせてリザーブできる。
ソムリエが提案する最高の1杯に酔いしれる
利酒師やビールマイスターなどの肩書も持つソムリエ･山本紘瑞氏が厳選した100種以上のワインは、定番から銘醸まで揃っている。好みを伝えれば自分好みの1杯に出会えるはず。
