スパークリングとの意外な組み合わせが抜群
ネギ汁の旨みも溢れる絶品餃子
府中に佇む餃子専門店で、ネギ汁あふれ出す極上の餃子を味わい尽くして。スープのようにさらっと、それでいて旨味が凝縮されているから、一度食べればもうやみつき。スパークリングワインとのマリアージュもこのお店ならではの楽しみ方の1つ。従来の餃子屋とは一線を画すウッド調でオシャレな店内で、おいしいひとときを。
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編集部の厳選ポイント
ネギ汁があふれる、ここだけの絶品餃子
餃子＝肉汁が広がるイメージだけれど、「あわ屋」の餃子は“ネギの汁”を包み込んでいるから、スープのようにあっさりと食べやすく、旨味もたっぷり！ 脂っこくないので、何個でも食べられてしまうくらいのおいしさ。定番の「焼き餃子」をはじめ、「マサラ水餃子」や「手羽先餃子」など種類も豊富。
スパークリングと餃子のマリアージュを
スパークリングワインと餃子のマリアージュはもはやパリでは定番。まずはコットンキャンディ入りのシュワシュワと餃子で楽しんでみて。驚くほどに相性抜群。
新鮮野菜はこだわらの契約農家から
餃子とならんでこだわりがあるのは新鮮な野菜。山梨県の契約農家「マル神農園」より鮮度抜群の国産野菜を仕入れ。みずみずしさが詰まっている逸品たちをサラダなどで味わって。
