クラシカルな隠れ家ダイニング
燻製料理とお酒の芳醇なマリアージュを堪能
上野御徒町や広小路駅からすぐの「燻製工房＆ダイニング GAGA」。スモーキーカラーで統一された空間で、厳選食材の香りと味を昇華させた極上の燻製料理を味わえる。イタリアンやフレンチをベースに仕上げたメニューは熟成ウィスキーやワインと相性抜群で、じっくりと上質な時間に酔いしれる夜やおしゃれな女子会にも最適。
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レストランからのお知らせ
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【営業時間のお知らせ】
４月11日～５月31日迄 12～20時迄の営業となります。
月～日曜日 12：00～20：00 （ランチ12～16時）
※不定休でお休みする場合がございます。
※コース料理での大皿シェアーのご提供はしていません
編集部の厳選ポイント
五感でくつろぐ大人のための空間がここに
駅近のビル9階にひっそりと店を構えるのは、Jazzの音色が大人の時間をしっとりと彩るダイニング空間。ブルックリンスタイルで統一された情緒漂う店内には、2名～16名用個室席やソファ席、カジュアルなダイニング席と多彩な席タイプが揃っていて、彼とのデートからパーティまで様々なシーンにぴったり。
奥深い香りをまとう独自の燻製テクニック
フレッシュハーブを使用した独自の燻製方法で創り上げるこの店ならではの芳醇な味と香り。キッチンと工房が併設された一体型だからこそ実現できる精度の高い燻製に魅了されるはず。
新しいスタイルで味わう燻製料理に舌鼓
工房で燻したハンドメイドの燻製を、イタリアンやフレンチをベースに仕上げる新感覚の料理。相性を考え抜かれたペアリングと合わせれば、深い味わいに虜になること間違いなし。
