職人技が光る串で味わう
日本で数少ない希少な地鶏
中目黒駅から徒歩1分、大きな暖簾が目印の「焼鳥 つかだ」。宮崎県の自社養鶏場で育った希少な「みやざき地頭鶏（じとっこ）」を、職人による串打ちと火入れで最もおいしい状態へと仕上げた焼き鳥で、地鶏本来のおいしさを余すところなく堪能できる。木のぬくもりに満ちた和モダン空間は、大人デートや女子会におすすめ。
編集部の厳選ポイント
上質な食材と職人の手から生まれる焼き鳥
日本国内でもなかなか味わえない希少な鶏肉を、職人の手で1本ずつ丁寧に串打ち。濃くて甘い脂をもつ鶏肉本来の味が、焼き鳥というシンプルな調理法で堪能できる。少しずつ選べるプレミアムワインと焼き鳥を組み合わせてリッチな時間を楽しむという、新しいコンセプトを満喫して。
みやざき地頭鶏（じとっこ）の魅力を堪能
みやざき地頭鶏（じとっこ）は、日本で食べられる鶏のうち1％しか存在しないという希少な地鶏。通常の2倍以上の時間をかけてストレスなく育った鶏のおいしさが、串以外のさまざまな料理でも実感できる。
従来のイメージをくつがえす洗練された空間
日本を代表するクリエイティブディレクターの佐藤可士和氏が空間をプロデュース。ジャパニーズ・モダンがテーマの上質な空間で、焼き鳥とワインをリーズナブルに楽しんで。
