調布の駅近スペインバルで
絶品肉と厳選ワインのマリアージュ
調布駅東口徒歩1分「WINE BAL BiBBER 調布店」。チーズやスペイン産の生ハム、アヒージョ、肉料理など、食材にこだわった料理が評判を呼んでいる。赤が貴重のL字に並ぶカウンター席や、リッチに過ごせる半個室を併設したカジュアルなバルで、ワインに合う料理を楽しみながら、至福な時間を。
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編集部の厳選ポイント
絶品の肉料理はこだわり抜いた食材で
イタリア産大粒岩塩と自家製のマスタードバターでいただく国産黒毛和牛の食べ比べ3種やスペアリブなどメニューが豊富。他にも自家製白レバーのパテ、スペイン産の生ハムなど個性豊かな肉料理を味わえる。お肉を存分に楽しみたい時に利用したい。
無農薬と有機にこだわった野菜をふんだんに
大菩薩嶺の麓、標高800m以上に位置する山梨県マル神農園で作られるのは完全無農薬や有機栽培による野菜は絶品。オーナーがイチオシする、自然のままに育った野菜の味をご賞味あれ。
選び抜かれたワインは肉料理との相性抜群
イタリアやフランス、スペインなど世界各国から選りすぐったワインは20種以上。グラスに注そがれるワインを見ながら食事を楽しめるのもポイント。中でも名物のスパークリングワイン「コットンキャンディースパークリング」はSNS映えも間違いなし。
