開放的な大人のホテルレストランで
腕によりをかけた絶品イタリアンを食す
くつろぎと味わいが調和するベイサイドのオアシス。シェフこだわりの料理、ライブキッチンから立ち上がる香りと音、心地よい空間が織りなすひとときは、日常を忘れる贅沢な時間。朝から夜まで、さまざまなシーンで利用できるカフェ＆レストラン。
レストランからのお知らせ
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2026年3月27日 カフェ＆レストラン クオーレ GRAND OPEN！
『ラウンジ クオーレ』は、『カフェ＆レストラン クオーレ』へと生まれ変わります。
コンセプトは「豊洲の恵みを、心ゆくまで」
私たちが追求するのは、五感を満たす至高の食体験です。豊洲市場から届く鮮度抜群の「海の幸」と、厳選された精肉、地場野菜といった「大地の恵み」。ライブキッチンから放たれる躍動感、そして熟練の技。それらが一体となり、素材本来の輝きを解き放ちます。洗練された空間の中で、海と大地の贅沢な出会いに身を委ねるひととき。心に響く美食の物語を、ここ『クオーレ』でご堪能ください。
レストランの編集部厳選ポイント
時間によって移り変わる優雅なひとときを
この度、当ホテルのカフェ＆レストランにて、世界中の美茶を届ける「世界のお茶専門店ルピシア（LUPICIA）」との特別なコラボレーションが実現。朝食からディナータイムまで、こだわりのアールグレイやダージリンティーをはじめとした、ルピシア厳選の紅茶をご用意。
思わず見とれてしまう上品なイタリアン
「ラウンジ クオーレ」のイタリア料理はその味わいだけでなく、盛り付けや彩りも一級品。大人の余裕を感じさせるホテルレストランならではの逸品は、心も身体も満たしてくれる。
様々なシーンに寄り添うこだわりの空間
高い天井や大きな窓が特徴的なラウンジは、高級感がありながらも気軽に訪れやすい雰囲気が魅力的。ちょっと贅沢な女子会はもちろん、大切な人との記念日デートにもおすすめ。
