レイクビューダイニング ビオナ／びわ湖大津プリンスホテル

メニュー例

主なメニュー

11/27～2/26
～肉を食べよう　BIONAディナーブッフェ～
国産牛のローストビーフをはじめ、仔羊肩肉の煮込み料理や四元豚のソテーなどの肉料理をご用意。冬野菜のピューレで味わうフォアグラソテーはシェフおすすめの一品です。


【　Menu　】
～　期間限定！　～
■寿司桶（～2021/1/8）
■ボイルズワイガニ（2021/1/9～）

～　冷製料理・サラダ　～
■白菜とスジエビの中国料理風甘酢漬け“ラーパーツァイ”
■朝恋トマトのカプレーゼ
■エビとサーモンのセビーチェ　南米風
■アンデスポークのパストラミ
■高島淡海酢で仕上げたBionaポテトサラダ
■ビオナのサラダマルシェ

～　温製料理　～
■仔羊肩肉のストゥファート　クスクス添え
■ほうれん草とジャガイモのニョッキ　ペスカトーレロッソ
■金芽ロウカット玄米と鮭のリゾット　滋賀の醤油仕上げ　
■国産牛ロースのオーブン焼き　アメリカンスタイル
■牛肉の鉄板焼き　冬野菜添え
■フォアグラソテー　冬野菜のピューレと共に
■四元豚とリンゴのロースト　ソースカルヴァドス
■貝類のウニクリームソース　パイ包み焼き
■儀平白味噌を効かせた魚介のブイヤベース風　
■ビオナ特製赤カレー
■人参のポタージュスープ　クルトン添え　

～　和食　～
■和風おばんざい
■滋賀県産米“みずかがみ”のごはん
■丸長のお漬物

～　中国料理　～
■本日の中国料理 李芳の一品
■日替わり点心　

～　パン　～
■ブリオッシュ
■オリーブパン
■バケット
■カンパーニュ
■グリッシーニ

～　デザート・ドリンク　～
■りんごとみかんのクランブルタルト　安土はちみつのアクセント
■ダブルベリーケーキ
■ベイクドチーズケーキ
■バウムクーヘン
■カフェ香るクッキー
■チョコレートのロールケーキ
■季節のフルーツ
■三井寺の力餅

■フルーツミックス
■オレンジジュース
■リンゴ酢ウォーター　
■アイスコーヒー
■コーヒー
■紅茶各種　他


※特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)をお持ちのお客さまは、係にお申し出ください。
※特定原材料7品目以外の食物アレルギーをお持ちのお客さまは､お客さまの安全を最優先し、料理・お飲みもののご提供ができない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※全てのメニューを同一の厨房で調理するため、アレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。
※ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客さまによる最終的ご判断をお願いいたします｡

ドリンク

乾杯ドリンク1人1杯付き

食べ放題制限時間

90分制(1部 17:30～ / 2部 19:30～)

料金

大人：5720円（税・サ込）、7～12歳：2860円（税・サ込）、4～6歳：1760円（税・サ込）、3歳以下：0円（税・サ込）

利用可能人数

999999人～0人

支払方法

現地決済（特別プランなど除外あり。注意事項参照）

注意事項

※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
※当ホテル(びわ湖大津プリンスホテル)が定める割引、ポイント付与は対象外となりますので予めご了承ください