スカイビュッフェ51／アートホテル大阪ベイタワー

メニュー例

主なメニュー

ストロベリースイーツビュッフェ-PINK GOTHIC × RENAISSANCE-

ビュッフェ料理ーPick upー
【冷製料理】
スモークサーモンマリネ　ピンクポテトサラダ添え
イチゴと帆立のカッペリーニ　ピンクバージョン
イタリア産生ハムとビーツのサワークリーム和え
紋甲イカのタプナードソース
鴨胸肉の冷製　ベリーソース
マグロと山芋のユッケスタイル

【温製料理】
薔薇色のチキンフリカッセ
桜色の梅ピラフ
ピンク塩焼きそば
小鯵のフリット　チリソースかけ
蟹入りコンソメロワイアル
ヤリイカとひよこ豆のジェノベーゼ

ーLIVE Lunchー
焼き立てピッツァ　クアトロフォルマッジ　苺ソース
但馬鶏むね肉のソテー　葱塩ソース
鹿児島六穀豚と生キクラゲの鉄板焼き　
近大食縁ブリのグリル　プロバンス風
出来立てパスタ　桜色のツナと白菜のクリームソース

【SWEETS メニュー】
●ピンクミケランジェロ（ストロベリーショートケーキ）
●ピンクカエサル（ストロベリーモンブラン）
●ピンクシスティーナ（ストロベリーマカロンタワー）
●ジョルジョーネのタルト（ストロベリータルト）
●デル・フィオーレ（ストロベリーシフォンケーキ）
●ジョット・ディ・ボンドーネ（ストロベリーとピスタチオのムース）
●ロールケーキ・シャモア・ラファエロ（ストロベリーロールケーキ）
●プティ・シモーネ（ストロベリークリームと生クリームのミックスカップケーキ）
●デル・サルトのピンチョス（ストロベリーピンチョス）
●ロレンツォ ロッド（ストロベリーショコラ バウムバー）
●エル・グレコのプティフール（ストロベリーとマシュマロのプチケーキ）　
●ピエトロ・カヴァリーニ（ストロベリーヴェリーヌ）
●スクロヴェーニ カップムース（ストロベリームース）
●ヤコポ・ダ・ポントルモ（ストロベリーとオレンジのトライフル)
●シエナ プリン（ストロベリーキャラメルプリン）

料金

大人：3500円（税・サ込）、小人(5～12歳)：2000円（税・サ込）

利用可能人数

1人～4人

支払方法

現地決済（特別プランなど除外あり。注意事項参照）

注意事項

※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます