日本初、熟成和牛焼肉専門店
カジュアルに極上肉を堪能する贅沢
大宮駅西口から徒歩5分、カフェのようなポップな印象の「熟成和牛焼肉 エイジング・ビーフ大宮店」では、和牛のスペシャリストが厳選した、最高のエイジングビーフが食べられる。提供される熟成肉は、約30日間じっくりドライエイジングされた、極上の和牛。うまみが凝縮された“熟成肉”をおしゃれな店内で。
店舗における衛生対策
消毒液を設置 
マスク着用 
定期的な換気
上記以外の衛生対策
・すべて、または一部のテーブル、隣グループ間に仕切りあり
この情報は2021年12月20日時点の情報です
レストランからのお知らせ
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【GWの営業時間のご案内】
4/27（土）.28（日）.29（月）
5/3（金）.4（土）.5（日）.6（月）
open11：30 ～ close23:30
上記期間はランチからラストまで通し営業です。GWはご家族やお友達と熟成肉のやきにくはいかがでしょうか？ご来店お待ちしております。
編集部の厳選ポイント
うまみを閉じ込めたスペシャルな熟成肉
エイジング・ビーフが提供する熟成肉は、すべて市場から1頭丸ごと直接仕入れた黒毛和牛。和牛のスペシャリストが厳選して仕入れた和牛を、プロ管理の元、約30日間じっくり乾燥熟成（ドライエイジング）。熟成してやわらかく変化した肉は、上質で濃厚。噛む度にじんわりと幸せが広がるおいしさ。
カフェみたいなおしゃれダイニング
白を基調としたカフェのような内装だから、おしゃれに焼き肉が楽しめて、デートや女子会などの利用にも最適。1名利用ができるカウンター席や、ゆったりくつろげるソファ席など、シーンによって活用できる。
ボリューム増！新コースで看板メニューを
既存のコースを肉寿司や塊肉など看板メニューを盛り込んだ新メニューにリニューアル！ボリュームもさることながら、見た目でも楽しめる豪快な料理の数々に思わずうっとり。お祝いの場をはじめ様々な用途で利用できそう。
