明るい色調にあふれた横浜の和み空間で
味わい深い熟成の焼肉を楽しむ
横浜駅から徒歩5分のビル地下に店を構える「エイジング・ビーフ横浜店」は、一頭買いした黒毛和牛の熟成焼肉をリーズナブルに楽しめるレストラン。こだわりのドライエイジング製法でじっくり熟成させた黒毛和牛は、奥深いうまみが極限まで引き出された極上の逸品。仲のいい友人との女子会はもちろん飲み会にもおすすめ。
レストランからのお知らせ
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大好評の長期熟成肉再入荷！！！
82日間の長期熟成した福島県産の黒毛和牛をご用意しました。
旨みの凝縮感、熟成香をご体験ください。
数量限定でのご提供となりますので、ご希望のお客様はお早めのご予約をお待ちしております。
港町横浜をコンセプトにした大人でシックな落ち着いたデザインの店内。
無煙ロースター完備でデートや大事な記念日など
よそ行きのお洋服でも安心してお食事いただけます！
お肉のスペシャリストがチョイスした黒毛和牛を心行くまでご堪能ください。
◇団体様大歓迎！ 企業様の歓迎会、送別会その他宴会承っております。貸切のご要望（半貸切28名様まで全貸切68名様まで）人数、ご予算などのご相談はぜひお電話で！
045-565ｰ9860
◇お子様用のお椅子、カトラリー完備。お椅子が苦手なお客様に片側ソファーのお席もご用意しております。
車いすでのご来店やお身体に障害をお持ちのお客様でも対応させていただけるお席もご用意させていただけますのでお電話でご相談ください。
※Web予約でのお席のご指定は大変申し訳ございませんが承っておりません。予めご了承ください。
特別なご理由などの場合はお電話にてご相談くださいませ。
編集部の厳選ポイント
和牛のスペシャリストが厳選した黒毛和牛
和牛のスペシャリストが芝浦市場から厳選した黒毛和牛を一頭買い。そのままでもおいしい牛肉は、骨付きのままドライエイジング製法で熟成させることで、うまみ成分が極限まで凝縮した悶絶級の逸品に進化。常時20種類もの部位を味わえるから、余すことなく熟成肉の魅力を体験できること請け合い。
横浜の古き良き港町を彷彿とさせる空間
横浜の港町や赤レンガ倉庫をイメージした店内は、ライブ感あふれるオープンキッチンや無煙ロースターなど魅力がたっぷり。居心地のいい雰囲気に浸りながら、絶品焼き肉を堪能して。
熟成というスパイスが生み出す極上の味わい
霜降り・カルビ・ロース・ホルモン・希少部位など、様々な部位を味わう楽しみに「熟成」というスパイスをプラス。ウンチクよりも純粋な美味しさを追求した、本物の味わいがここに。
