厳選された旬のこだわり食材を使用
洗練された空間で食する創作天ぷら
長堀橋駅を降りてすぐ、心斎橋駅からも徒歩5分と好立地に佇む「ぷらりん」。新鮮な魚介や旬の野菜を使用し、シェフがカウンター越しに目の前で創り上げる上品な天ぷらは、五感で味わえるまさに絶品。洗練された空間は会話と料理を存分に楽しめ、デートや記念日、接待など様々なシーンで利用しやすい。
編集部の厳選ポイント
旬の食材を使用した薄衣天ぷらを堪能
元イタリアンのシェフが創作するこだわりの天ぷらはソースで食する創作天ぷら。ウニやサザエなどの魚介類や店一番人気の牛ヘレ肉など、こだわり抜いた食材が上品な薄衣天ぷら変身する。イタリアンの華やかさと和食の繊細さを折衷した品々は、訪れた人を虜にするおいしさ。
白を基調とした洗練された大人の空間
1階のカウンター席では、シェフの鮮やかな手さばきが繰り広げられ、出来立てアツアツの天ぷらがいただける。2階のテーブル席には個室も用意されており、ゆったりと落ち着いた空間で楽しいひとときを。
旨味を引き出す地酒とワインを豊富に用意
天ぷらと相性抜群の地酒と白ワインの品揃えも自慢。料理に合わせて選べるだけでなく、デートでほっこりしたい時、宴会でワイワイしたい時などその日の気分に応じたお酒のセレクトもしてもらえる。
