東京ミッドタウン日比谷の上質空間で楽しむ
伝統が息づくヌーヴェルシノワ
東京ミッドタウン日比谷3階、ラグジュアリーな空間で新しくヘルシーな中国料理ヌーヴェルシノワを堪能できる「礼華 四君子草」。名物のフカヒレや北京ダックの他にも、ベジタリアンコースや滋養コラーゲンコースなど体に優しいコースも充実。ゆったりとした時間の流れる上質な空間で絶品料理に舌鼓を。
編集部の厳選ポイント
季節感を大切にする上海流ヌーヴェルシノワ
上海料理の伝統と季節感を大切にするヌーヴェルシノワを堪能できる「礼華」。植物の素晴らしいエナジーや生命力に着目し、よりナチュラルでヘルシーな「アジアン・ボタニカル・テイスト」の料理を楽しめる。西洋の食を取り入れた新しくヘルシーな中国料理を優雅な雰囲気の中楽しんで。
個室やカウンター席など充実の席タイプ
日比谷公園の緑がきれいに眺めらる円卓の個室や、本物の竹と柔らかな間接照明に包まれた大人の空間のカウンター席など様々なシーンで使える席タイプが充実。
身体にも優しい精進料理を味わう
栄養薬膳師である料理長が「植物の力を活かす」をテーマとして考案したおいしくヘルシーなベジタリアンメニューも人気。他にもフカヒレを贅沢にたっぷりと味わえる滋養コラーゲンコースなど身体に優しいコースもおすすめ。
