洗練されたスマートな大人の空間で
香り高い極上のグリル料理に魅せられる
大阪駅より徒歩2分とアクセスが便利なヒルトン大阪に店を構える「CENTRUM(セントラム)」は、こだわり抜いた香り高いグリル料理を堪能できるホテルレストラン。テーブル席からは調理シーンをライブで楽しめる。気品のあるモダンスタイルな空間は、恋人とのデートや食事会にもぴったり。
レストランの編集部厳選ポイント
素材の良さが引き立つ薪や炭を使った逸品
鉄板を使わず薪や備長炭でシンプルに調理することで、上質な素材の魅力を最大限に引き出した奥深い味わいを堪能できる。厳選した牛肉は風味豊かなオーストラリア産や柔らかな和牛まで、5～6種類をラインナップ。小豆島のオリーブ牛を使ったジューシーなグリル料理も見逃せない。
ニューワールドワインを中心にラインナップ
専属のソムリエが厳選したニューワールドを中心とした世界中のワインが揃う。ワインの繊細な風味と香りに酔いしれてみて。カジュアルからラグジュアリーアイテムまで幅広く揃うのもうれしいポイント。
スタイリッシュな雰囲気の内装も魅力的
鮮やかなワインレッドが映えるモダンな店内は、気品のあるスタイリッシュな雰囲気。ワインセラーに囲まれたワインルームも用意されていて、女子会はもちろんパーティにも使いやすい。
