口コミ　イル カルディナーレ 銀座本店<銀座>

店舗からの返信

アントニオマラス様
この度はご来店頂き誠にありがとうございました。

仰ってくださったように、当店はトラットリアという事もあり、
少しボリュームが多めかもしれません。満足して頂けたご様子でお店としても喜ばしいかぎりです。
特に平日はお得なドリンクをご用意しております。
お忙しいと思いますが、ぜひまたのご来店を、スタッフ一同お待ちしております。

店長　真島

店舗からの返信

みっちゃん様
素敵なご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございます。

イタリアンコースやパスタをお連れ様とシェアしながらお楽しみいただけたとのこと、とても嬉しく拝見しました。お料理の味だけでなく、ボリュームにもご満足いただけたようで何よりでございます。

また、店内の雰囲気や奥のお席でゆったりとお過ごしいただけたとのお言葉も大変光栄です。大切なご友人様のお誕生日という特別な日に、メッセージ入りデザートやお写真のサービスが思い出づくりのお手伝いになれたこと、嬉しく思います。

これからも、お食事はもちろん、記念日や特別なひとときを安心してお任せいただけるお店であり続けられるよう努めてまいります。
またお会いできる日を心よりお待ちしております。

店長　真島

店舗からの返信

ruke530様
このたびはご来店いただき、また嬉しいご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。
前菜の盛り合わせを「可愛らしく美味しい」と感じていただけたとのこと、大変光栄です。また、サングリアをご注文いただいた中でフルーツが入っていなかった点につきましては、ご期待に添えず申し訳ございませんでした。今後の提供内容について、改めて確認・改善を行ってまいります。

窓際のお席の明るさや開放感もお楽しみいただけたとのこと、気持ちよくお過ごしいただけたご様子を伺い、私どもも嬉しく思っております。

ご友人との忘年会を兼ねたクリスマスランチという大切なひとときに、当店をお選びいただき、皆さまにお料理を喜んでいただけたことを心より感謝申し上げます。

また季節やシーンを変えて、ぜひお立ち寄りください。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。

店長　真島

店舗からの返信

めいめい様
このたびはご来店いただき、またご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。
お食事の量や全体の印象について「可もなく不可もなく」と感じられたとのこと、ご期待に十分お応えできなかった点があり、心苦しく思っております。

また、入店時のご挨拶がなかったことや、スタッフの声が聞き取りにくかった点につきまして、大変申し訳ございませんでした。本来、最初の一言で安心してお過ごしいただくべきところ、驚かせてしまったことを深くお詫び申し上げます。接客の基本に立ち返り、声掛けや伝え方について改めて指導を徹底してまいります。

いただいたご意見を真摯に受け止め、料理の満足感・サービスの質ともに改善を重ねてまいります。
貴重なご指摘を誠にありがとうございました。

店長　真島

店舗からの返信

かよべ様
このたびはご来店いただき、また詳しいご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。
パスタの量や前菜の内容について、一定のご満足をいただけたとのこと、またご同行の方にもトマト味のパスタを美味しく召し上がっていただけたとのお言葉を頂戴し、ありがとうございます。

一方で、料理の説明やスタッフの対応につきまして、配慮に欠けた印象を与えてしまい、誠に申し訳ございませんでした。ご説明中の態度や所作、音に関するご指摘は、本来あるべき接客とはかけ離れたものであり、深くお詫び申し上げます。忙しい状況であっても、お客様に対して丁寧で落ち着いた対応を行うことは当然であり、スタッフ全体で改めて指導・改善を行ってまいります。

また、「コーヒー付きだと良い」というご意見につきましても、今後のプラン内容を検討するうえでの貴重なご提案として参考にさせていただきます。

いただいたご意見を真摯に受け止め、料理だけでなくサービス面でもご満足いただけるお店を目指してまいります。
このたびは貴重なご指摘を誠にありがとうございました。

店長　真島

店舗からの返信

maro0824様
まず、返信が遅くなり大変申し訳ありません

このたびはご来店いただき、また心温まるご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。
パスタのボリュームやデザートのプリンを「絶品」と感じていただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。

また、スタッフの対応についてもお褒めの言葉を頂戴し、心より感謝申し上げます。美味しいお料理とともに、気持ちよくお過ごしいただけたのであれば、私どもにとって何よりの喜びです。

お母様のお誕生日という大切な日に当店をお選びいただき、誕生日プレートやお食事を喜んでいただけたとのこと、スタッフ一同大変光栄に思っております。

また記念日やお食事の機会がございましたら、ぜひお立ち寄りください。
心よりお待ちしております。

店長　真島

店舗からの返信

faniko様
このたびはご来店いただき、また詳細なご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。
まず、返信が遅くなってしまい大変申し訳ございません。

お食事やドリンクの内容、味、立地や価格についてご満足いただけたとのお言葉を頂戴し、大変嬉しく拝見いたしました。また、ご同行の方にもお料理をお楽しみいただけたとのこと、何よりでございます。

一方で、店内の雰囲気やサービス面につきまして、ご不快な思いをおかけし誠に申し訳ございませんでした。スタッフの声が聞き取りにくかった点、接遇姿勢や身だしなみ、清潔感に欠ける印象を与えてしまったこと、また厨房ドアの扱い方や店内での動きなど、本来あってはならない点であり、深くお詫び申し上げます。落ち着いてお食事を楽しんでいただく空間づくりができていなかったことを、真摯に受け止めております。

さらに、誕生日という大切な機会にご用意したプレートのクオリティがご期待に沿えなかったこと、重ねてお詫び申し上げます。特別なシーンだからこそ、細部まで配慮すべきであり、担当スタッフおよび調理チームと共有し、改善を徹底してまいります。

いただいた貴重なご意見を無駄にすることなく、料理の美味しさにふさわしいサービスと空間をご提供できるよう、スタッフ教育・オペレーションの見直しに取り組んでまいります。
このたびは率直なご指摘をいただき、誠にありがとうございました。

店長　真島

店舗からの返信

なっちゃん様
この度はご来店いただき、誠にありがとうございました。
お料理やお飲み物をお楽しみいただけたとのお言葉、大変うれしく拝見いたしました。
特にお連れ様にもお喜びいただけたとのこと、スタッフ一同励みになります。

一方で、スタッフのマスクの着用や対応についてご不快な思いをおかけし、誠に申し訳ございませんでした。
以前ご利用いただいた際との印象の差を感じさせてしまったことを、深くお詫び申し上げます。
ご指摘を真摯に受け止め、スタッフの衛生管理と接客マナーについて改めて指導を徹底してまいります。

貴重なご意見をお寄せいただき、心より感謝申し上げます。
次回お越しいただける際には、より快適にお過ごしいただけるよう努めてまいります。
またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

真島　正樹

店舗からの返信

みぃみぃ様
この度はご来店いただき、誠にありがとうございました。
また、店内の雰囲気やサービス、についてお褒めの言葉を頂戴し、心より感謝申し上げます。

一方で、お料理の内容やコース構成に関しまして、ご期待に添うことができず申し訳ございませんでした。
せっかく遠方よりお越しいただいたお連れ様にもご満足いただけなかったとのこと、重ねてお詫び申し上げます。

お寄せいただいたご意見は真摯に受け止め、価格と内容のバランス、メニュー構成の見直しなど、今後の改善の参考にさせていただきます。
次回お越しいただける際には、よりご満足いただけるお食事とサービスをご提供できるよう、スタッフ一同努めてまいります。

貴重なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございました。

真島　正樹

店舗からの返信

みんみん様
このたびはご来店いただき、また貴重なご意見をお寄せいただき誠にありがとうございます。
お料理のボリュームにつきましては、ご期待に沿えず申し訳ございませんでした。いただいたお声を参考に、今後は内容や量のバランスをより工夫してまいります。
また、店内の明るさやお席の雰囲気についてもご指摘ありがとうございます。より快適にお過ごしいただけるよう、照明や席配置の見直しを検討いたします。
次回はよりご満足いただける時間をお届けできるよう努めてまいりますので、機会がございましたらぜひまたお立ち寄りくださいませ。

店長　八幡