最上級の『プライム』ビーフを京町家で体験する
ニューヨークダイニング
四条駅、烏丸駅よりアクセスしやすい「ベンジャミンステーキハウス」は、ニューヨークで創業し、ここでは京都ならではの食材も楽しめる。28日間以上熟成させたビーフは、常時400種類のワインをとのマリアージュも楽しみ。大切な人とのひと時やお祝いなどに、お気に入りの一杯と共に極上ステーキを堪能してみて。
編集部の厳選ポイント
時間をかけて丁寧に熟成された最上級ビーフ
米国農務省であるUSDAに認定されるのは、3年以上農薬・化学肥料を使っていない耕地で栽培されたオーガニック原料を使っており、100％有機栽培で育てられた原料を使っているなど、厳しい条件をクリアした証。最上級グレード「プライム」ビーフを長時間熟成し最高の状態で。
ステーキ×京都の食材と豊富なワイン
素材からの拘りはお肉は勿論、京都の食材にも。マンハッタン店とは違う京都店ならではのメニューと、食事とゲストの好みによく合う取り揃えの良いワインとの多彩な味と香りを。
気品あふれる大人の上質空間
最寄りの阪急烏丸駅から徒歩3分。京都の街中に佇むラグジュアリーな空間は落ち着いた食事にぴったり。ステーキと味わい豊かなワインや相性の良い拘りのメニューを大切な人たちと。
