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東京都・東銀座/和食・日本料理、寿司・鮨

口コミ評価
4.12 30

10000円~11999

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和食・日本料理、寿司・鮨/鮨 やまけんのイメージ画像
和食・日本料理、寿司・鮨/鮨 やまけんのイメージ画像
和食・日本料理、寿司・鮨/鮨 やまけんのイメージ画像

煌く銀座の夜景と愉しむ
珠玉の握りに舌鼓

東銀座駅から徒歩1分の好立地に店を構える「鮨 やまけん」。全国から仕入れる鮮魚を職人が丹精込めて握る、極上のお寿司がいただける。既存の寿司屋のイメージを覆すラグジュアリーな空間も魅力のひとつ。唯一無二の上質な味と雰囲気、おもてなしの心が大事な人との特別な夜を約束してくれる。

  • Go To Eatポイント もらえる&使える
  • 飲み会
  • 消毒液を設置
  • 定期的な消毒
  • 定期的な換気

上記以外の衛生対策

・店舗スタッフの検温を実施 ※37.5℃以上の場合は出勤停止

・料理は個々皿で提供

この情報は2020年06月12日時点の情報です

編集部の厳選ポイント

和食・日本料理、寿司・鮨/鮨 やまけんの厳選ポイント

厳選した鮮魚だからこそ実現できる極上の味

その日その時の最高の味を求めて、食材は独自のルートで産地から直送される。それ故、素材本来の味が活きた寿司や刺身を堪能できる。特に強いこだわりを持つ本鮪と雲丹は、自慢の一品。鮮度の高い魚介を手間を惜しまず丹精込めて行う職人技が極上の味を完成させる。

和食・日本料理、寿司・鮨/鮨 やまけんの厳選ポイント

寿司と美酒のマリアージュが愉しめる

バーカウンターを設えた店内には、日本全国の希少な地酒や焼酎が豊富に用意されている。寿司の味を際立てるワインやシャンパンにも力を入れており、シーンに合わせたお酒が愉しめる。

和食・日本料理、寿司・鮨/鮨 やまけんの厳選ポイント

旬を五感で味わうスタイリッシュな空間

おしゃれなだけでなく居心地の良さも追求した高級感のある空間は、既存の鮨屋のイメージを一新。落ち着いた雰囲気に身をゆだねて、職人が織り成す匠の味を堪能できる。

プラン

日付

未定

時間

人数

すべてのプラン

/全4件

口コミ Pick Up

いのぷぅさん

40代後半(女)

利用人数
4名
投稿日
2020/08/31
利用目的
家族の誕生日
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5
食事やドリンクについて
家族のお誕生日祝いで利用しました。飲み放題でしたがグラスの空き具合を見て常に声をかけてくださるのがとても良かったです。また来月の予約もその場で入れました(^^)ただ、バースデープレートは1500円で別料金の割に、プチケーキが4個だけ、なのは寂しいかなと思いました。
店の雰囲気やサービスについて
店員さんの目配り、心配りが良かったです。常にグラスを気にしてくださるのでストレスなかったです。
一緒に行った家族の反応について
バースデープレートもサプライズで出してもらったので喜んでいました

Jさん

20代後半(男)

利用人数
2名
投稿日
2020/08/04
利用目的
夫婦の誕生日
総合
4.6
プラン
5
雰囲気
4
料理
5
コスパ
5
サービス
4

利用プラン

【販売終了】【雅コース】銀座の夜景を眺めながら!熟成ネタ3種を含む厳選握り14貫や煮物、焼物などつまみ9種を堪能

食事やドリンクについて
寿司が今まで食べた中で最も美味しかった。店員の対応もとても品があって良かった。
店の雰囲気やサービスについて
落ち着いた雰囲気で良かった。寿司と言うと、醤油を付けて食べるのがスタンダードと思いますが、このお店には醤油が置いておらず、醤油を付けなくてもとても美味しい。むしろ素材の味がとても華やかに感じられてとても美味しい。
一緒に行った相手の反応について
想像以上に喜んでくれていた。また行きたいと言っていた。満足気だった。

waveさん

30代後半(女)

利用人数
2名
投稿日
2020/07/30
利用目的
恋人の誕生日
総合
4.6
プラン
4
雰囲気
5
料理
5
コスパ
4
サービス
5

利用プラン

【販売終了】【雅コース】銀座の夜景を眺めながら!熟成ネタ3種を含む厳選握り14貫や煮物、焼物などつまみ9種を堪能

食事やドリンクについて
とても美味しくて満足です。カウンターで順番に説明をして頂きながらのお寿司は格別でした!熟成の3点はどれも余分な水分が抜けていて、味が凝縮されていました。アワビのリゾット風、大トロのおはぎ、初めての味に感激でした。遅くからのスタートでしたが、とても良いテンポで出して頂けたので、慌しいこともなく、ゆっくりと堪能できました。
店の雰囲気やサービスについて
カウンター席はとてもオープンで作業も全て見えるのでワクワクしました。(炙りに使うガスバーナーがいつも見える位置に置かれているのは、少し見栄えが悪いなと思いました。)
一緒に行った相手の反応について
お寿司大好きなのですが、熟成や低温調理のネタは初めてで、とても喜んでくれました!

キャサリンさん

20代後半(女)

利用人数
2名
投稿日
2020/07/25
利用目的
いつものデート
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5

利用プラン

【販売終了】【楽コース★3時間飲み放題付き】銀座の高級感漂う寿司店で!熟成ネタ3種を含む厳選握り11貫や煮物、焼物などつまみ10種を堪能

食事やドリンクについて
今月二度目でしたが、前回とちょこちょこ変わっているメニューもあり楽しめました!
店の雰囲気やサービスについて
前回よりもウェイターさんの働きぶりが良かったです。ドリンクは滞りませんでした。ただ、最後お味噌汁を出したと思っていたようで、きてなかったので、40分退屈でした。
一緒に行った相手の反応について
お味噌汁待ち以外はとても満足していました。彼がお会計をいつの間にか済ませてくれるくらい満足していました。

キャサリンさん

20代後半(女)

利用人数
2名
投稿日
2020/07/10
利用目的
友人・知人との食事
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5

利用プラン

【販売終了】【楽コース★3時間飲み放題付き】銀座の高級感漂う寿司店で!熟成ネタ3種を含む厳選握り11貫や煮物、焼物などつまみ10種を堪能

食事やドリンクについて
板前さん(鈴木さん)はとってもすばらしかったです!お料理は美味しいし、優しくて気さくで。
店の雰囲気やサービスについて
ドリンカーやウエイターウエイトレスは内部で喋りすぎ。何度呼んでも手をあげてもこない。全部板前さんが気づいて伝えてくれました。ホールはもっと仕事した方がいい。
一緒に行った相手の反応について
一緒に行く予定だった子が寝てて急に来ませんでした。それも板前さんが親身に聞いてくださり1人前に変更してくださいました。

よくある質問

Go To Eatキャンペーンの参加店ですか?
鮨 やまけんは【Go To Eatポイントがもらえる&使える】Go To Eatキャンペーンの参加店です。OZmallで予約するとランチタイムは1名につき500ポイント、ディナータイムは1名につき1000ポイント、最大10000円分のGo To Eatポイントに加えて、さらにOZポイントもプレゼント!ポイント付与などの詳細は「Go To Eatキャンペーンについて」をご確認ください。
衛生対策で取り組んでいることは?
鮨 やまけんでは、新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、下記の衛生対策に取り組んでいます。

・手指の消毒用アルコールを設置
アルコール消毒液が設置してあります。入店時はもちろんいつでもアルコール消毒を利用できます。

・店内の定期的な消毒
お客様や店舗スタッフの接触箇所(ノブ、キャッシュレス機器など)を定期的に消毒しています。

・常時/定期的な換気
常時、もしくは定期的に外気を取り入れて換気をしています。

OZmallだけで予約できるお得なプランはある?
プラン名に「OZ限定」と記載してあるプランや「OZ限定」アイコンマークが付いているプランはOZmallだけで予約できるお得なプランです。ぜひチェックしてください。
一番人気のプランを教えて
ディナーの人気NO.1プランは「【華コース】銀座の夜景を眺めながら!豪華握り10貫や焼き物などつまみ9種を堪能するお任せコースディナー」です。
営業時間や定休日は?
営業時間は、[夜]17:00~23:00(フード21:00LO、ドリンク22:30LO)。定休日は、無休です。
店名 鮨 やまけん
TEL

050-2018-7240
※ご予約はインターネットのみで受付しております

住所

東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックスタワー銀座9F

付近の駅 東銀座駅   銀座駅   築地駅   銀座一丁目駅  
アクセス 東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座駅」4番出口より徒歩1分、東京メトロ銀座線・日比谷線・丸の内線「銀座駅」A6番出口より徒歩3分、東京メトロ日比谷線「築地駅」2番出口より徒歩7分、東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」9番出口より徒歩7分
営業時間

[夜]17:00~23:00(フード21:00LO、ドリンク22:30LO)

※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください

定休日

無休

サービス料 なし
支払方法

■クレジットカード
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB

キャンセル料金

※キャンセルチャージは、当日100%頂戴しております

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください

OZのポイント・クーポン・ギフトチケット

利用可

ポイント・クーポンの利用方法はこちら

ギフトチケットの利用方法はこちら

店舗における衛生対策
※2020年06月12日更新

・手指の消毒用アルコール

・店舗スタッフの衛生・体調管理

・店内の定期的な消毒

・常時もしくは定期的な換気

・店舗スタッフの検温を実施 ※37.5℃以上の場合は出勤停止

・料理は個々皿で提供

総席数60席
ドレスコード なし
お子様 OK
車椅子 対応可
駐車場 なし
たばこ 全席禁煙
※喫煙ルームあり

※2020年4月1日以降、改正健康増進法が施行されています。正しい情報は施設にご確認ください

ドリンク(ディナー)
※2020年09月18日時点の価格です
  • グラスワイン990円~
  • ボトルワイン6380円~
  • 生ビール968円
  • ソフトドリンク550円
  • グラス日本酒770円~
  • 各種サワー825円
  • グラス焼酎880円~

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