ワイン カルコス

プラン

• • 

    【日曜・平日限定 パスタペアリングワインセット】

    メニュー詳細

    料理メニュー

    ※下記メニューは一例です。
    　季節や仕入れ状況によりコース内容を変更致します。予めご了承下さい。
    
    ■はじめの一皿 -stuzzichini-
    
    ■季節の前菜盛り -Antipasti misto-
    
    ■パスタ -primo piatto-
    
    ■自家製フォカッチャ -pane-

  • メニュー+ペアリングワイン2杯

    通常5000円⇒24%OFF 3800円（税・サ込）

    このプランを予約する

• • 

    【ランチ竹コース】全6皿 メイン国産豚肉コース

    メニュー詳細

    料理メニュー

    【コース内容】
    ※下記メニューは 一例です。
    季節や仕入れ状況によりコース内容を変更致します。予めご了承下さい。
    
    ■はじめの一皿 -stuzzichini-
    ・泉州水茄子とモッツァレラチーズのカプレーゼ シチリア産ブラッドオレンジのジュレ
    
    ■季節の前菜 -Antipasti-
    ・徳島県産コハダのソットアチェート 自家製リコッタチーズのカネロニ風
    タラゴンのソースヴェルト
    ・季節のフルーツと生ハム
    ・彩りのインサラータ
    
    ■パスタ -primo piatto-
    自家製タリオリーニ
    石川県産スルメイカと紀州梅のオイルパスタ
    ミョウガとルッコラ添え
    
    ■自家製フォカッチャとバケット
    
    ■魚料理 -secondi piatti di pesce-
    本日の魚料理
    
    ■肉料理 -secondi piatti di carne -
    本日のお肉料理
    (例 鹿児島子豚のグリエ 実山椒の赤ワインソース )
    
    ■ドルチェ -DOLCE-
    フォレノワール チョコレートムースのケーキ
    国産さくらんぼのコンポート
    
    ■コーヒー又は紅茶
    
    ※オプションにてドルチェプレートをお選びいただけましたら、15文字以内でメッセージを添えさせていただきます。コメント欄にご記入お願い申し上げます。

  • メニューのみ

    通常6710円⇒38%OFF 4200円（税・サ込）

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• • 

    【誕生日記念日松コース】国産アンガス牛

    メニュー詳細

    料理メニュー

    ※ご登録の連絡先がご自宅の電話番号の方は、恐れ入りますがコメント欄に携帯番号のご入力をお願い致します。
    
    【コース内容】
    ※下記メニューは 一例です。
    季節や仕入れ状況によりコース内容を変更致します。予めご了承下さい。
    ■はじめの一皿 -stuzzichini-
    ・泉州水茄子とモッツァレラチーズのカプレーゼ シチリア産ブラッドオレンジのジュレ
    
    ■季節の前菜 -Antipasti-
    ・徳島県産コハダのソットアチェート 自家製リコッタチーズのカネロニ風
    タラゴンのソースヴェルト
    ・季節のフルーツと生ハム
    ・彩りのインサラータ
    
    ■パスタ -primo piatto-
    自家製タリオリーニ
    石川県産スルメイカと紀州梅のオイルパスタ
    ミョウガとルッコラ添え
    
    ■自家製フォカッチャとバケット
    
    ■魚料理 -secondi piatti di pesce-
    本日の魚料理
    
    ■肉料理 -secondi piatti di carne -
    本日のお肉料理
    (例 国産アンガス牛肉のロティ 実山椒の赤ワインソース )
    
    ■ドルチェ -DOLCE-
    フォレノワール チョコレートムースのケーキ
    国産さくらんぼのコンポート
    
    ■コーヒー又は紅茶

  • 人気No.1ランチ

    • 記念日・誕生日

    メニュー+ドリンク2杯

    通常9900円⇒50%OFF 4980円（税・サ込）

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• • 

    【カルコスディナー】メイン鴨肉のショートコース

    メニュー詳細

    料理メニュー

    ※下記メニューは一例です。
    　季節や仕入れ状況によりコース内容を変更致します。予めご了承下さい。
    
    ■はじめの一皿 -stuzzichini-
    
    ■季節の前菜 -Antipasti-
    
    ■パスタ -primo piatto-
    
    ■自家製フォカッチャとバケット -pane-
    
    ■肉料理 -secondi piatti di carne -

  • メニュー+ペアリングワイン1杯

    通常7880円⇒37%OFF 4980円（税・サ込）

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• • 

    【クリスマス2024】Speciale Lunch 全5品

    メニュー詳細

    料理メニュー

    ※食材の入荷状況しだいでお料理内容が若干変更になる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
    
    ～Xmas Lunch Menu～
    ■stuzzichini
    ポルチーニ茸の濃厚なズッパ
    
    ■antipasto
    ホタテと生ウニを贅沢に使った前菜
    冷製仕立て
    
    ■primo
    オマールエビのソース 自家製タリアテッレ
    
    ■pane
    自家製フォカッチャとバケット
    
    ■pesce
    サーモンのパイ包み
    ハーブと柑橘のクレマソース
    
    ■carne
    厳選 地鶏の 一品
    
    ■dolce
    kalkos特製 Christmasで彩るスペシャルドルチェ
    
    ■コーヒーまたは紅茶

  • • クリスマス

    メニューのみ(12/21・22)

    5500円（税・サ込）

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• • 

    【日曜・平日限定 和牛ペアリングワインセット】

    メニュー詳細

    料理メニュー

    ※下記メニューは一例です。
    　季節や仕入れ状況によりコース内容を変更致します。予めご了承下さい。
    
    ■はじめの一皿 -stuzzichini-
    
    ■季節の前菜盛り -Antipasti misto-
    
    ■肉料理 -secondo piatto di carne -
    本日の厳選和牛をその日の調理法で

  • メニュー+ペアリングワイン2杯

    通常7500円⇒14%OFF 6500円（税・サ込）

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• • 

    【クリスマス2024】Premio Lunch 全6品

    メニュー詳細

    料理メニュー

    ※食材の入荷状況しだいでお料理内容が若干変更になる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
    
    ～Xmas Lunch Menu～
    ■stuzzichini
    ポルチーニ茸の濃厚なズッパ
    
    ■antipasto
    ホタテと生ウニを贅沢に使った前菜
    冷製仕立て
    
    ■primo
    オマールエビのソース 自家製タリアテッレで
    
    ■pane
    自家製フォカッチャとバケット
    
    ■pesce
    サーモンのパイ包み
    ハーブと柑橘のクレマソース
    
    ■carne
    厳選黒毛和牛の一品
    
    ■dolce
    kalkos特製 Christmasで彩るスペシャルドルチェ
    
    ■コーヒーまたは紅茶

  • • クリスマス

    メニューのみ(12/21・22)

    7000円（税・サ込）

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• • 

    【厳選ペアリング5杯付き】黒毛和牛のロティ メインの全6皿

    メニュー詳細

    料理メニュー

    ※ご登録の連絡先がご自宅の電話番号の方は、恐れ入りますがコメント欄に携帯番号のご入力をお願い致します。
    
    【コース内容】
    ※下記メニューは 一例です。
    季節や仕入れ状況によりコース内容を変更致します。予めご了承下さい。
    
    ■stuzzichini
    国産とうもろこしの冷製ズッパ
    
    ■季節の前菜 -Antipasti-
    ・鱧の直火焼き
    自家製リコッタと加賀太きゅうりのソース
    
    ・ホタテ 白桃 フルーツカブ のテリーナ
    蕪とミントのクレマ キャビア添え 国産シーアスパラと合わせて
    
    ・カラシナのインサラータ イチジクのヴィネグレット
    
    ■パスタ -primo piatto-
    自家製タリオリーニ
    ムール貝、セミドライトマト、カラスミのオイルパスタ
    レモンタイムの香り
    
    ■ -pane-
    自家製フォカッチャとバケット
    
    ■魚料理 -secondi piatti di pesce-
    本日の魚料理
    
    ■肉料理 -secondo piatto di carne -
    本日の肉料理
    
    ■ドルチェ -dolce-
    国産ブルーベリーとクリームチーズのムース 黒胡椒を利かせて
    デラウェアのコンポート添え
    
    ■コーヒー又は紅茶

  • • 記念日・誕生日

    メニュー+ドリンク5杯

    通常19100円⇒61%OFF 7500円（税・サ込）

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• • 

    【カルコスディナー】メイン黒毛和牛のコース

    メニュー詳細

    料理メニュー

    ※下記メニューは一例です。
    　季節や仕入れ状況によりコース内容を変更致します。予めご了承下さい。
    
    ■はじめの一皿 -stuzzichini-
    国産とうもろこしの濃厚な冷製ズッパ とサマートリュフ
    
    ■季節の前菜 -Antipasti-
    ・鱧の直火焼き
    自家製リコッタと加賀太きゅうりのソース
    
    ・ホタテ 白桃 フルーツカブ のテリーナ
    蕪とミントのクレマ キャビア添え 国産シーアスパラと合わせて
    
    ・自家製和牛フィレ肉のブレザオラとイチジク
    
    ■パスタ -primo piatto-
    自家製タリオリーニ パプリカのソースで
    ムール貝とセミドライトマト添え
    レモンタイムの香りとカラスミのアクセント
    
    ■ -pane-
    自家製フォカッチャとバケット
    
    ■肉料理 -secondo piatto di carne -
    
    本日の仕入れた厳選黒毛和牛
    
    ■ドルチェ -dolce-
    国産ブルーベリーとクリームチーズのムース 黒胡椒を利かせて
    デラウェアのコンポート添え
    
    ■コーヒー又は紅茶

  • メニュー+ペアリングワイン４杯付き

    通常13800円⇒37%OFF 8800円（税・サ込）

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• • 

    【クリスマス2024】Speciale Dinner 全6品

    メニュー詳細

    料理メニュー

    ※食材の入荷状況しだいでお料理内容が若干変更になる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
    
    ～Xmas Dinner Menu～
    ■stuzzichini
    ポルチーニ茸の濃厚なズッパ
    
    ■antipasto
    活ホタテと生ウニを贅沢に使った前菜
    冷製仕立て
    
    ■primo
    アニョロッティ ダル プリン
    セージバターとブロードのソースで
    
    ■pane
    自家製フォカッチャとバケット
    
    ■pesce
    サーモンのパイ包み
    ハーブと柑橘のクレマソース
    
    ■carne
    厳選和鴨の一品
    
    ■dolce
    kalkos特製 Christmasで彩るスペシャルドルチェ
    
    ■コーヒーまたは紅茶

  • • クリスマス

    メニューのみ(12/21～25)

    15000円（税・サ込）

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• • 

    【記念日プレミアムコース 】シェフ厳選食材やブランド黒毛和牛

    メニュー詳細

    料理メニュー

    ※グランシェフ下田によるお任せコース
    旬の食材や高級食材をふんだんに使用
    記念日や誕生日にオススメ
    
    ※下記メニューは一例です。
    　季節や仕入れ状況によりコース内容を変更致します。予めご了承下さい。
    
    ■-stuzzichini-
    金時ニンジンのズッパ 根三つ葉
    
    ■-Antipasti-
    ・ポルケッタ りんごとマスタードのソース
    
    ・ヒラメのクルド オリーブとケッパーのインサラータディリーゾ キャビア添え
    
    ・椎茸とモッツァレラのスフォッリャータ
    
    ■-primo piatto-
    丹波鷄とポルチーニ茸のラグービアンコ
    
    ■pane
    自家製フォカッチャとバケット
    
    ■pesce
    マグロのサルタート
    オレンジと白バルサミコのソース
    
    ■carne -本日の厳選お肉料理-
    黒毛和牛希少部位やブランド鴨等をその日の調理法で
    
    ■dolce
    季節のドルチェ
    
    ■caffe
    コーヒー又は紅茶

  • 人気No.1ディナー

    • 記念日・誕生日

    メニュー+厳選ペアリングワイン5杯+メッセージプレート

    通常30000円⇒50%OFF 15000円（税・サ込）

    このプランを予約する

• • 

    【クリスマス2024】Premio Dinner 全6品

    メニュー詳細

    料理メニュー

    ※食材の入荷状況しだいでお料理内容が若干変更になる可能性がございます。予めご了承くださいませ。
    
    ～Xmas Dinner Menu～
    ■stuzzichini
    ポルチーニ茸の濃厚なズッパ
    
    ■antipasto
    活ホタテと生ウニを贅沢に使った前菜
    冷製仕立て
    
    ■primo
    アニョロッティ ダル プリン
    セージバターとブロードのソースで
    
    ■pane
    自家製フォカッチャとバケット
    
    ■pesce
    サーモンのパイ包み
    ハーブと柑橘のクレマソース
    
    ■carne
    厳選黒毛和牛 の一品
    
    ■dolce
    kalkos特製 Christmasで彩るスペシャルドルチェ
    
    ■コーヒーまたは紅茶

  • • クリスマス

    メニューのみ(12/21～25)

    18000円（税・サ込）

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• • ディナー席のみ予約

    席のみのご予約

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