【厳選ペアリング5杯付き】黒毛和牛のロティ メインの全6皿

メニュー例

料理メニュー

※ご登録の連絡先がご自宅の電話番号の方は、恐れ入りますがコメント欄に携帯番号のご入力をお願い致します。

【コース内容】
※下記メニューは 一例です。
季節や仕入れ状況によりコース内容を変更致します。予めご了承下さい。

■stuzzichini
国産とうもろこしの冷製ズッパ

■季節の前菜 -Antipasti-
・鱧の直火焼き
自家製リコッタと加賀太きゅうりのソース

・ホタテ 白桃 フルーツカブ のテリーナ
蕪とミントのクレマ キャビア添え 国産シーアスパラと合わせて

・カラシナのインサラータ イチジクのヴィネグレット

■パスタ -primo piatto-
自家製タリオリーニ
ムール貝、セミドライトマト、カラスミのオイルパスタ
レモンタイムの香り

■ -pane-
自家製フォカッチャとバケット

■魚料理 -secondi piatti di pesce-
本日の魚料理

■肉料理 -secondo piatto di carne -
本日の肉料理

■ドルチェ -dolce-
国産ブルーベリーとクリームチーズのムース 黒胡椒を利かせて
デラウェアのコンポート添え

■コーヒー又は紅茶

ドリンク

シャンパン含むペアリングワイン5種付き

料金

8000円（税・サ込）

利用可能人数

2人～8人

プラン販売期間

通年

支払方法

現地決済（特別プランなど除外あり。注意事項参照）

注意事項

※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節の仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます

※ご予約時に窓際等お席の指定はできませんので予めご了承くださいませ。
※小麦アレルギー乳製品や卵やチーズアレルギー申し訳ございませんが対応できかねます。
※またチーズが苦手な方も対応できかねます。シェフの味へのこだわりとコンセプトの為、申し訳ございませんが対応できかねます。極端なチーズはコースではでません