東京都・代官山/洋食・西洋料理、イタリアン

口コミ評価
4.71 26

5000円~5999

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洋食・西洋料理、イタリアン/EBISU 燻製 APARTMENT CAVEのイメージ画像
洋食・西洋料理、イタリアン/EBISU 燻製 APARTMENT CAVEのイメージ画像
洋食・西洋料理、イタリアン/EBISU 燻製 APARTMENT CAVEのイメージ画像
洋食・西洋料理、イタリアン/EBISU 燻製 APARTMENT CAVEのイメージ画像

看板のない大人の隠れ家で
極上燻製料理×ワインのマリアージュを堪能

代官山駅にほど近く、閑静なビルの隙間に看板も出さずひっそり構える「EBISU 燻製 APARTMENT CAVE」。職人が手間暇、そしてたっぷりの愛情をかけて育てた燻製料理と世界各地のこだわり深いワインのマリアージュが堪能できる。都会にひそむ大人の隠れ家に迷い込んで、非日常の体験を。

  • 記念日・誕生日
  • 飲み会
  • 検温を実施
  • 消毒液を設置
  • 定期的な消毒
  • マスク着用
  • 定期的な換気
  • 席間隔

上記以外の衛生対策

・店舗スタッフの検温を実施 ※37.5℃以上の場合は出勤停止

・料理は個々皿で提供

この情報は2020年06月01日時点の情報です

レストランからのお知らせ

  • 〈お客様各位〉

    いつもebisu燻製apartment caveをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

    《自粛要請範囲内で3密を避ける対応》を行った上での営業をしています。

    17:00~23:30(food L.O22:30 drink L.O23:00)

    <コロナウイルス感染予防に関する対応について>

    ebisu燻製apartment caveでは営業再開に際し、下記を実施いたします。

    〈従業員、店舗〉
    ●出勤からのマスク着用、手洗い、うがいの徹底

    ●出勤時の検温、体調チェック

    ●店内の消毒作業の徹底

    ●3密を避ける為
     ・窓、ドアの開放による換気
     ・サーキュレーターを設置して換気
     ・カウンターに飛散防止ビニール設置

    〈お客様ご来店時の御案内》
    ●ご来店時の消毒のお願い

    ●ご来店時の検温のお願い

    日々変わる状況ではございますが、できうる対策を講じながら、お客様やスタッフの安心・安全に取り組んでまいりますのでご理解・ご協力のほど、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

    ebisu燻製apartment cave

編集部の厳選ポイント

洋食・西洋料理、イタリアン/EBISU 燻製 APARTMENT CAVEの厳選ポイント

名物料理「燻製のすき焼き」に舌鼓を

お店のスペシャリテである「燻製のすき焼き」は、黒毛和牛肩ロースを使用した贅沢な逸品。割り下には自家製燻製醤油を使い豊かな味わいをプラス。燻製トマトのシャーベット状すりおろしや燻製生卵に絡めて口へ運べば、新しい食感、味わい、そして凝縮された旨みと香りに魅了されるはず。

洋食・西洋料理、イタリアン/EBISU 燻製 APARTMENT CAVEの厳選ポイント

燻製料理にぴったりな世界各地のワイン

まるでワインの貯蔵庫に迷い込んだかのように、店内には世界各地のこだわりのワインが並ぶ。豊富な取り揃えに迷ってしまったら、スタッフに相談してお気に入りの1杯を見つけて。

洋食・西洋料理、イタリアン/EBISU 燻製 APARTMENT CAVEの厳選ポイント

大切な人だけに教えたい大人のための隠れ家

大人ための隠れ家にふさわしいシンプルかつムーディな店内は、日々の喧騒を忘れさせてくれる特別な空間。誰にも教えたくない、大切な人とのお気に入りの場所になりそう。

プラン

日付

未定

時間

人数

すべてのディナーのプラン

/全6件

ディナーの口コミ Pick Up

ゲストユーザーさん

30代後半(女)

利用人数
4名
投稿日
2020/07/24
利用目的
友人・知人との食事
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5

利用プラン

【販売終了】【2時間飲み放題付き】自慢の燻製料理を堪能!燻製焼きチーズや燻製お刺身、大人気燻製焼きすきやきなどが食べられる燻製コース

食事やドリンクについて
燻製されたチーズやチョコレート、すき焼き、どれも大変美味しく、ドリンクの種類も豊富で大満足でした。
店の雰囲気やサービスについて
店内はおしゃれで、店員さんの気遣いもすごく丁寧で会話も面白くて、最初に席についたタイミングで「あ、ここ予約して正解だった」と思いました。感染対策もしっかりしているので、安心できます。ウェルカムカードもとても嬉しかったです。
一緒に行った相手の反応について
料理もサービスも大満足と言ってくれました。テーブルを担当してくれた店員さんもとても面白くて、気遣いも素晴らしく、かっこよかったとみんな言ってました。

マリリさん

30代後半(女)

利用人数
2名
投稿日
2020/03/22
利用目的
夫婦の誕生日
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5

利用プラン

【販売終了】【OZ限定★フリードリンク付き】スパークリングも飲み放題!名物燻製のすき焼きほか燻製フルコースを堪能する全11皿ディナー

食事やドリンクについて
燻製のフルコース。どれも絶品でした!お酒も美味しかったです。
店の雰囲気やサービスについて
隠れ家的なレストランで場所がわかりづらいです。ですがとてもいい雰囲気でした。
一緒に行った相手の反応について
燻製料理がどれもおいしいのでびっくりしていました。コース料理のボリュームも満点で気持ちもお腹もいっぱいになれました。

けんけんさん

20代前半(男)

利用人数
2名
投稿日
2020/03/13
利用目的
恋人の誕生日
総合
5.0
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
5
サービス
5

利用プラン

【販売終了】【OZ限定★乾杯ドリンク付き】名物燻製のすき焼きほか燻製フルコースを堪能!全11皿のメッセージプレート付き誕生日ディナー

食事やドリンクについて
燻製を一通りお試しいただきたい方におすすめです。驚くようなこんなしょくざいまで燻製ですかと言うように驚かさせる事が多々ございます。
店の雰囲気やサービスについて
店内の雰囲気も大変良く、初めての方はお店を探すのに少し戸惑ってしまいますが大変満足のいただけるサービスやお食事のご提供をしていただけると思います。
一緒に行った相手の反応について
大変喜んでおり、また2人でお伺いしようとなりました。従業員様のご対応も大変良くお店を出る時もわざわざ暖めて頂いたカイロを渡していただけたことにも大変喜んでおりました。

ひよさん

20代後半(女)

利用人数
2名
投稿日
2020/03/02
利用目的
恋人の誕生日
総合
4.8
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
4
サービス
5

利用プラン

【販売終了】【OZ限定★乾杯ドリンク付き】名物燻製のすき焼きほか燻製フルコースを堪能!全11皿のメッセージプレート付き誕生日ディナー

食事やドリンクについて
一品一品の量は少ないのですが、どれも美味しくてお腹いっぱい満足できました。チーズ豆腐が特に気に入りました!
店の雰囲気やサービスについて
スタッフの方が気さくに話しかけてくださって、楽しく食事することが出来ました。店内は暗く、間接照明が雰囲気を作っていて良い感じです。
一緒に行った相手の反応について
メニューがどれも美味しくておしゃれ!と喜んでくれました。普段大食いですが満足出来たようです。誕生日プレートを出す時に、スタッフの方が名前を呼んでお祝いしてくれたことに感動していました。

まるこさん

30代後半(女)

利用人数
2名
投稿日
2020/02/15
利用目的
恋人の誕生日
総合
4.6
プラン
5
雰囲気
5
料理
5
コスパ
4
サービス
4

利用プラン

【販売終了】【OZ限定★乾杯ドリンク付き】名物燻製のすき焼きほか燻製フルコースを堪能!全11皿のメッセージプレート付き誕生日ディナー

食事やドリンクについて
品数が多いので食べきれるか心配でしたが、どれも少量なので美味しく頂けました。メインのすき焼きにトマトシャーベットがタレとして付いてきて、珍しい食べ方で楽しめました。
店の雰囲気やサービスについて
看板もなく、本当に隠れ家のようなお店で、なんだかわくわくしました。店内は少し暗くなっていて、デートにちょうど良かったです。
一緒に行った相手の反応について
ステキなお店だと喜んでいました。お料理もどれも美味しかったと満足してくれました。

よくある質問

人気のディナープランを教えて
人気のディナープランは「【誕生日・結婚記念日などのお祝いに】 乾杯スパークリングとデザートプレート付き!燻製を堪能するアニバーサリーコース」です。
ディナープランの口コミは?
OZユーザー さん 20代前半(男性)の口コミ
【食事やドリンクについて】
一品一品ワクワクできるコースでした。燻製というだけあって香りがとても楽しめて、特別なレストランになりました。
【店の雰囲気やサービスについて】
入る前からの隠れ家感と店内の雰囲気両方が非日常感をすばらしく演出していました。店員さんの対応、説明の丁寧さも抜群でした。

ディナープランの口コミをもっと読む場合はこちら
店名 EBISU 燻製 APARTMENT CAVE(エビスクンセイアパートメントカーヴ)
TEL

03-6416-3866
※ご予約はインターネットのみで受付しております

住所

東京都渋谷区恵比寿西1-30-9 パサージュ代官山 B1F

付近の駅 代官山駅   恵比寿駅  
アクセス 東急東横線「代官山駅」より徒歩5分、東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」4番出口より徒歩6分、JR「恵比寿駅」より徒歩8分
営業時間

[夜]17:00~22:00[21:00L,O]

※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください

定休日

無休

サービス料 なし
支払方法

■クレジットカード
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB、その他

キャンセル料金

※キャンセルチャージは、通常料金から前日20%、当日80%、ご連絡のないキャンセルは100%頂戴しております
ただし、クリスマス期間など繁忙期には変更することがございますので、詳細は直接レストランまでご確認ください

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください

OZのポイント・クーポン・ギフトチケット

利用可

ポイント・クーポンの利用方法はこちら

ギフトチケットの利用方法はこちら

店舗における衛生対策
※2020年06月01日更新

・入店時に検温

・手指の消毒用アルコール

・店舗スタッフの衛生・体調管理

・店内の定期的な消毒

・店舗スタッフのマスク着用

・常時もしくは定期的な換気

・席間隔を空ける

・店舗スタッフの検温を実施 ※37.5℃以上の場合は出勤停止

・料理は個々皿で提供

総席数32席
ドレスコード なし
お子様 NG
車椅子 対応不可
駐車場 なし
たばこ 全席禁煙

※2020年4月1日以降、改正健康増進法が施行されています。正しい情報は施設にご確認ください

アラカルトメニュー(ディナー)
※2020年05月16日時点の価格です
  • 季節限定燻製焼きすきやき1800円
  • 燻製焼きチーズ500円
  • 燻製半熟玉子250円
  • 燻製こぼれフライドポテト500円
  • 燻製鶏皮ポン酢450円
  • 燻製たくあん400円
  • 燻製サーモン850円
  • 燻製タラコ850円
  • 燻製ラム肩ロース950円
  • カニのオムレツリゾット1100円
アラカルトメニュー(ランチ)
※2020年05月25日時点の価格です
  • 燻製カレー¥850‐
  • 燻製つけ麺¥850‐
ドリンク(ディナー)
※2020年05月16日時点の価格です
  • グラスワイン600円~
  • ボトルワイン3500円~
  • 生ビール650円
  • ソフトドリンク550円
  • 燻製ハイボール650円
  • 燻製レッドアイ650円
  • 燻製ジントニック650円

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