プロが集結する銀座の名店で
日本料理×焼肉のコラボレーションを堪能
銀座駅より徒歩3分、格式高く構える「日本焼肉はせ川 銀座店」。焼肉業態の常識を打ち破る、新スタイルの日本料理×焼肉のコラボレーションを堪能できる。食材・料理・器・空間と各ジャンルのプロが集結し、こだわりを重ねて創り上げた最上級のひとときを、五感全てで味わって。
レストランからのお知らせ
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＜新型コロナウィルス対策について＞
日頃より「日本焼肉はせ川」をご利用頂き、誠にありがとうございます。
当グループでは新型コロナウィルス感染拡大防止に向け、お客様と従業員の安全確保の観点から下記の対応を行っておりますのでご理解、ご協力の程お願い申し上げます。
・店内入口にアルコール手指消毒剤を設置し入店時のご利用をお願いしております。（店内へのウィルス持ち込みの遮断）
・従業員、店舗を出入りする取引業者様へも徹底した衛生管理の実施。
・店内の換気、除菌の徹底。（店内での感染拡大を出来る限り回避する取り組み）
・免疫力を高める食材の提供。（現代人に不足がちなビタミンDを豊富に含む食材等、意識的に多く取り入れたメニュー提供）
連日、新型コロナウィルス感染拡大の話題が世間を騒がせておりますが、お客様と従業員の安全性を第一に考え正しい知識を持って店舗運営を行ってまいりますので、引き続き変わらぬご愛願賜りますようお願い申し上げます。
編集部の厳選ポイント
繊細な日本料理×焼肉のコラボレーション
従来の焼肉店の常識を打ち破る和スタイルの焼肉コースは、詫び寂び感じる日本料理をベースとした繊細で奥ゆかしい会席料理。肉・野菜・器・ドリンクと、各ジャンルのプロがこだわりと驚きを散りばめた極上のひと皿に誰もが魅了される。非常識が常識に変わる特別な瞬間を肌で感じて。
各ジャンルのプロが厳選に厳選を重ねた食材
お肉は目利きの職人が全国の特選黒毛和牛から鮮度・旨み・香り全てが極上のものを、野菜は野菜ソムリエ上級プロが全国の農園から厳選した新鮮で身体にやさしいものだけをお届け。
陶芸アーティストの芸術
土壁を用いた落ち着きのある内装に加え、陶芸アーティスト「内田鋼一」氏による器が上質な空間を演出。芸術から四季を感じる上質なひとときを過ごせそう。
