神戸牛が自慢の鉄板焼きレストラン
兵庫県産のライスや野菜も
JR元町駅から徒歩5分と、神戸の中心部にある「神戸牛 大地」は、本格派なステーキが味わえる鉄板焼き店。最高級の神戸牛を一頭買いしているので、希少部位であるフィレやシャトーブリアン、赤身やサーロインまで、幅広い肉が味わえる。セットのライスや焼き野菜も、兵庫県産の旬食材を取り揃えるこだわりぶりにも注目。
編集部の厳選ポイント
シャトーブリアンやフィレを一頭買いで確保
名門と名高い「中西牧場」から厳しい審査を受けた神戸牛を一頭買いしているので、希少な部位のお肉をいつでも楽しむことができる。口の中でとろけるような味わいの「リブロース」のコースや引き締まった肉質の「赤身」を堪能できるコースなど、お好きな部位を味わって。
シェフが目の前で焼き上げるステーキ
全席カウンター席、ぐるりと鉄板を囲むようなシートが特徴的。手慣れたシェフが神戸牛にまつわる話を披露しながら、ステーキを焼き上げていく姿はライブパフォーマンスのよう。
神戸ならではのワインや日本酒を用意
ドリンクには、ジューシーなステーキにぴったりな生ビールやウィスキーなど定番ドリンクが勢ぞろい。さらに、神戸ワインや神戸ロマンといった兵庫県産にまつわるお酒も堪能して。
