土佐名物のかつおと地鶏を地酒とともに
藁焼きの香りに食欲をそそられて
新宿三丁目駅から徒歩3分、繁華街の中心に構える「わらやき屋 新宿」は、重厚感ある和モダン空間で土佐名物『かつおの藁焼き』が楽しめる居酒屋。900℃にまで到達する炎でかつおや地鶏を焼き上げる様はまさに圧巻。わらの香ばしい匂いに包まれながら、気心の知れた仲間たちと美味しいひとときを過ごして。
レストランの編集部厳選ポイント
藁焼きパフォーマンスはぜひ間近で体感を
高温によって一瞬のうちにムラなく焼きあげられるカツオや地鶏は旨味がぎゅっと凝縮され至福の美味。「わらやき屋 新宿」に来たのなら一度は体感していただきたいのが、そんな藁焼きのパフォーマンス。ときに1mにも達するほど豪快な炎をエンタメ感覚で楽しんで。
土佐料理と相性抜群の地酒も豊富
「辛口吟醸 げに辛」や「土佐藩」、「豊能梅 土佐の梅酒」など高知県産の日本酒や焼酎、果実酒を種類豊富に取り揃え、土佐名物の藁焼きに華を添える。お気に入りの一杯はもちろん、まだ見ぬ美酒を味わってみては。
ゆったり空間で女子会や飲み会におすすめ
重厚感ある門構えの先に広がるのはシックな和モダン空間。ゆったりとした店内にカウンター席やテーブル席、掘りごたつや個室など様々なシーンに対応した席を用意している。女子会や飲み会など、気心の知れた仲間たちとわいわい楽しむ夜におすすめ。
