京都の閑静な地に佇む京料理店
修行を積んだ料理人技を味わう
寺院や河川に囲まれ、古都の風情が漂う空間に店を構えるのは「京料理 熊魚菴本店」。その時々で一番旬の食材を用い、一品に丹精を込めた料理が楽しむことができる京料理店。ドリンクも日本酒やワインなど、料理に合う逸品を用意。京の風情溢れる店内で、丁寧な食事を味わいながらプレミアムな時間を過ごして。
レストランの編集部厳選ポイント
京都産にこだわった食材を繊細な料理に昇華
「京料理 熊魚菴本店」は昭和初期から続く伝統のある京料理店。京野菜や京都米、明石から取り寄せた魚介類など、食事に使う素材はすべて新鮮で四季の感じられるものばかり。厳しい修行を経て職人のような腕を持つ料理人が手掛ける繊細な料理を堪能して。
料理を引き立てる京都産ワイン＆日本酒
ドリンクは、京都北山の蔵元による純京都産のオリジナル日本酒や、京都丹波のワイナリーから取り寄せた純京都産のワインなど、産地にこだわった食材の良さを引き立てるものばかり。
穏やかな時間が流れる美しく閑静な和空間
閑静なロケーションに佇む京料理店。中庭の景色を楽しむことができるカウンター席は、熟練の料理人の手つきを眺めることができる。プライベートが確保された個室では、静かに流れる時間を満喫して。
