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【Chef’s Passion】シェフの情熱溢れるコース全8皿+デザートにメッセージ(窓側席確約)

29900(税・サ込)

ホテル最上階の開放的な空間と、シェフの情熱あふれる料理が楽しめるレストラン「ブリーズ ヴェール」。『Chef's Passion』は、ブリーズヴェールの最上級コースで、アミューズからデザートまで全8皿を楽しめる。窓際席から眺める東京の夜景とともに、美食のひとときを堪能してみては。

更新日:2025/02/04

メニュー例

料理メニュー
<2/5~3/31メニュー例>

■お食事前の軽い一皿

■カラマンシービネガー香るオマール海老のマリネ
蕪と伊予柑のマリアージュ

■ポタージュ・ヴェール シェリー酒香るリ・ド・ヴォー
新玉葱とフロマージュブランのエキュ-ム

■ジャガイモに包まれた御養卵 さまざまな貝の軽い煮込みとともに

■甘鯛のクリュスティアン
蟹とセミドライフルーツトマト ア・ラ・ナージュ

■黒毛和牛フィレ肉 カカオ香る塩パイで焼きあげて
フォアグラのスフェールとトリュフソース

■柑橘の冷たいスープ仕立て 梅風味のサヴァランを浮かべて

■コーヒーと小菓子


【食物アレルギー対応ポリシー】
当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、
2025年3月31日まで食品表示法により製造会社等(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料7品目(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)のみとさせていただきます。尚、2025年4月1日より8品目(えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目または8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
以下1~4の内容をご承知のうえ、お客さまによるご判断でのご利用をお願いいたします。
1.当社ではすべての飲食物を同一環境で取り扱うため、使用原材料以外のアレルゲンの微量混入を完全に防止する事ができません。
2.当社のアレルゲン情報(特定7品目または8品目)は、使用原材料及び製造会社等からの原材料情報(食品表示)を基にご案内いたします。
3.お客さまへ安全なお料理・お飲みものの提供が困難な場合には、ご利用をお断りさせていただく場合がございます。
4.一部アレルギー対応できない店舗がございます。
その他
・ホールケーキ 5,060円
・花束 4500円
※ご希望の場合は予約時にお申し付けください
利用可能特典
【アニバーサリー特典あり】デザートにメッセージを入れます(※プラン料金の中に含まれています)(通年)
料金
29900円(税・サ込)
滞在制限時間
2時間制
利用可能人数
2人~4人
プラン販売期間
~2025/03/31
支払方法
現地決済(特別プランなど除外あり。注意事項参照)
注意事項
※写真の料理およびメニューは一例です。
※特別催事期間は除外日とさせていただきます。
※窓側席等の座席指定は不可。お席のリクエストへの返信は致しかねますのでご了承ください。
※眺望はお台場から六本木方面となり、東京タワーはご覧いただけません。
※他の優待・割引等との併用はいたしかねますので、ご了承ください。

※季節の仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます

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空席状況を確認し、カレンダーのボタンを押すと予約に進みます。(※表示時間は予約可能な入店時間です)

  • 数字:残り人数
  • ◎:残り2室(卓)以上
  • ▲:残り1室(卓)
  • ×:空席待ち可能
  • -:予約できません
  • ※[×]をクリックすると空席待ちができます
  • ※キャンセルは3日前17:00までオズモール上で行えます。それ以降はレストランへ直接お電話ください
  • ※ご質問などございましたら、店舗まで直接お電話ください
店名 レストラン ブリーズ ヴェール/ザ・プリンス パークタワー東京
TEL

03-5400-1170
※OZmallのご予約はインターネットのみで受付しております

住所

東京都港区芝公園4-8-1 ザ・プリンス パークタワー東京33F

付近の駅 赤羽橋駅   芝公園駅   浜松町駅  
アクセス 都営地下鉄大江戸線「赤羽橋」より徒歩2分 都営地下鉄三田線「芝公園駅」A4出口より徒歩3分 JRほか「浜松町駅」より徒歩12分(シャトルバス有り)
営業時間

[昼]12:00~14:30(14:00LO)
[夜]17:30~22:00(21:00LO)

定休日 月曜日、火曜日
サービス料 15%
支払方法

■クレジットカード
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB、その他

キャンセル料金

※キャンセルチャージは、通常料金から3日前~前日50%、当日100%、ご連絡のないキャンセルは100%頂戴しております

※プランごとに個別のキャンセル料金の設定がある場合は、そちらが優先されます。必ずご確認ください

OZのポイント・クーポン

利用可

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総席数102席
ドレスコード スマートカジュアル
※他のお客さまに不快を与える様な服装はご遠慮ください。
(例)男性のサンダル、タンクトップ、ハーフパンツ、破れたジーンズ等
お子様 [夜]不可(※小学生以下は入店できません)
[昼]可(※年齢制限、お子様用コース・料理の有無、持ち込みの可否などについては、レストランまで直接お問い合わせください)
車椅子 対応可
※お手伝いしますので、事前にお知らせください
駐車場 あり
※サービス券をお渡しいたします。
たばこ 全席禁煙
インボイス対応 あり
※インボイス制度対応の適格請求書(領収書)の発行が可能です
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