四季折々の食材で紡ぐ本格日本料理と
黒毛和牛など贅沢な鉄板焼きに舌鼓
銀座駅から徒歩7分の場所にある「銀熊茶寮」。高級料亭で腕を磨いてきた職人達が織りなす旬の食材を生かした日本料理と、但馬太田牛や黒毛和牛、新鮮海鮮などを味わえるこだわりの鉄板焼きを堪能することができる。全席個室なので、大切な記念日やデート、接待に特別なひと時をもたらしてくれるはず。
編集部の厳選ポイント
伝統と流行が融合した創作料理が自慢
トレンドに敏感な料理長が手がける「銀熊茶寮」の料理は、食材や調理法、盛り付けなど創作アレンジのバリエーションが多彩。古い伝統を守りながら、時代のニーズを素早く取り入れ、丹精込めて作られる逸品は体験する価値あり。新しい和食の世界を楽しみたい人は、是非訪れてみて。
兵庫県の「但馬太田牛」など極上食材を満喫
兵庫県トップクラスの神戸牛生産牧場「太田牧場」が作りあげたブランド牛「但馬太田牛」や仙台牛、黒毛和牛など鉄板で焼き上げる肉や魚介は、風味や香り共に絶品。
シーンに合わせて選べる個室やカウンター席
プライベート空間で周りを気にすることなく食事を楽しめる個室や、職人との会話を楽しむことができるカウンター席を用意。記念日のお祝いや歓送迎会、接待など、ニーズに合わせてリザーブしてみて。
店舗からの返信
マリー様
ご利用ありがとうございます。
高いご評価を下さいましたこと 感謝申し上げます。
お料理はもとより、空間やサービス面も より充実させていただく所存ですので、是非またご利用くださいませ。
又のご来店を心よりお待ち申し上げます。
林 恵一